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가쓰오부시로 뭘 해먹나요?

.. 조회수 : 897
작성일 : 2013-11-12 12:17:56
작년 일본 갔을때 양파껍질같이 생긴 가쓰오부시 사온게 있는데 이걸로 뭘 할 수 있나요. 자세히 좀 알려주세요. 꾸~벅
IP : 59.17.xxx.28
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.11.12 12:25 PM (1.241.xxx.70)

    육수낼 때, 오코노미야끼 등의 토핑 정도에 쓰여요

  • 2. 국물요리
    '13.11.12 12:28 PM (122.153.xxx.67)

    멸치 등 다시물 낼 때 마지막에 불끄고 가스오부시넣고 10분 후 건져내시면
    국물이 맛있게 우러납니다.
    볶음 우동할 때 만들고 마지막에 위에 고명처럼 끼얹어 먹으면 되고
    오꼬노미야끼에도 고명처럼 올려 먹고

    그런식으로 요리에 고명처럼 드시거나, 국물내서 드시면 되요.

  • 3. 아!
    '13.11.12 12:41 PM (211.38.xxx.57)

    샤브샤브 국물낼때 쓰면 정말 좋아요 ^^

  • 4. ..
    '13.11.12 12:52 PM (211.197.xxx.180)

    일본에서 사온거 쓴다 그럼 혼나요 ㅎㅎ

  • 5. 샤브샤브국물짱
    '13.11.12 1:01 PM (121.151.xxx.247)

    멸치다시마 육수 내서 불끄고 까쯔오부시 한줌. 국간장 심심하게 간맞추고
    샤브샤브 해먹으면 짱입니다.

  • 6. 반찬으로...
    '13.11.12 4:30 PM (221.138.xxx.26)

    다진 견과류+볶음깨+가츠오부시 거의 동량에 맛 간장으로 약간 촉촉하게 간하면 짭쪼롬한 밥반찬 됩니다.
    편의점식 주먹밥의 속으로 넣으면 훌륭한 아침식사가 됩니다.
    예전에는 아이들 많이 해 먹엿는데 이젠 방사능 때문에...

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