김치라고는 무생채, 깎두기만 해본 아줌인데요, 겨울 다가오니 갑자기 동치미 시원한 국물이 생각나네요.
어릴 적 엄마가 해주시던 시원한 맛이 그리워요.
그래서 처음으로 한번 만들어 보려는데, 대충 검색해 보니 들어가는 재료가 많네요.
삭힌 고추는 없는데, 이건 필수인가요?
식구가 적어 양도 조금 할 거라서, 되도록 간단한 레시피로 만들어 보고 싶은데,
어떤 분의 레시피가 좋은가요? 간단하고 적당히 맛있음 되구요.
다른 요리는 곧잘 한다는 얘길 듣는데, 유독 김치는 쉽게 도전이 안 되더라구요.
이번에 성공하면 종종 해보려고 합니다.
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