쌀 많이 씻어서 냉장보관 질문드려요

[멋쟁이호빵]

모든 음식 준비하는 과정중에 제일 싫어하는게 바로 쌀씻기인데요

겨울되니 더 싫어지네요

게다가 이제 압력솥에 그때그때 밥 해먹으려고 준비중이라 더 자주 쌀을 씻게되어서요

미리 쌀 많이 씻어놓고 냉장보관했다가 밥 해먹으려고 하는데요^^;;

씻은쌀 김치냉장고말고 일반 냉장고에 보관할때 며칠이나 보관가능할까요?

그리고 보관용기 뚜껑있는 밀폐용기에 보관하면될까요?

제발제발 도와주세요^^

[멋쟁이호빵]

앗 벌써 답글이...
정말정말 감사합니다^^
맛있게 해먹을께요

[거품기]

여기82 에서 보고
거품기사서 쌀씻어요
저도 쌀씻는거 싫어서
밥 안해먹던 사람인데
거품기 신세계를 발견해서
잘 쓰고 있답니다
씻은쌀 겨울에 2-3 일은
괜찮ㅡ을것 같아요

[거품기]

거품기로 씻는 다구 본 거 같아요, 손 물안뭍히게.
전 냉장고도 좁고 밥도 자주 안하고 해서 그냥 바로 물 넣고 따라내고 다시 받아서 하는 데요.

[...]

키톡 쟈스민님이 며칠분 쌀을 씻어서 냉장보관 해두고 먹는데서 저도 따라해봤거든요 너무 편하네요
쌀씻고 불린 후 물빼서 구멍 숭숭 뚤린 깊이감 있는 스뎅채반 가득 넣어놓는데 한 삼일에 한번정도 쌀씻는것같아요 밀폐용기에 담아놓으면 얼거나 상할수있다고 합니다..

[앗]

윗님 거품기 찌찌뽕 ㅋㅋ

[저는]

여름에는 일주일정도 겨울에는 열흘넘게 냉장보관해서 먹어요
씻은쌀을 락앤락에 물에 잠기게 넣어서 열흘이상 두고 먹은지가 십년이에요

[저도]

현미먹어서 쌀불려서 냉장실에 넣어둬요
본죽통 깨끗히 씻어서 거기에 한끼분씩 3개정도넣어두면 정말든든해요.

글고 냉동실은 비추예요. 냉동실에 전에 넣어놨더니밥이 죽처럼 되었더라구여.

[...]

쌀얼면 밥했을때 부서지고 안좋은데요 냉장보관하세요 일주일정도

[멋쟁이호빵]

앗. 또 답글이. 감사합니다^^
그러니까 쌀을 밀페용기에 보관하려면 물기 빼서 넣으면 안되나봐요?
뚜껑없이 채반에 보관하려니 저희 냉장고 위생상태가 안심이 안되서 ㅠㅠ
그런데 잡곡도 똑같비 보관해도 되겠지요?

[멋쟁이호빵]

본죽통 정말 좋네요
그럼 본죽통에 쌀 물에 잠기게 보관하나요?

[저도]

다시 댓글 달아요. 제 경우에는 현미랑 현미찹쌀 9:1정도로 씻어서 물에 잠긴채로 냉장보관해요.
거기에 밥할때 흑미같은거 조금 넣고 하구요. 백미 경우는 모르겠는데 현미는 열흘까지 문제없어요.

방금도 열흘 넘은 현미로 밥 앉혀놨네요

[본죽통]

본죽통에 물에 잠길락말락 해서요.
전그렇게 밥해먹은지 6년 넘었네요.
보온밥통이 없고 거의 매끼니 해먹으니...

[ᆢ]

쌀,현미,잡곡 씻어 불린후 채반에 넣어 냉장보관 5-6일은 괜찮은것 같아요.

[귀가 솔깃]

그러면 물에 잠긴 채로 냉장보관한 쌀로 밥할 때는 곧장 쌀씻어 밥할 때보다 물을 조금 적게 잡아야 하는 거죠? 가스압력솥 쓰는 경우요.

[..]

그럼
쌀을 물려서 물기 빼서 구멍있는 채반에 보관하든지
밀폐용기에는 물이랑 같아 보관하고
냉동실에 보관한다는 것인가요?

3가지네요

[노노]

씻은 쌀을 얼리는건 아니라고 봅니다.
냉장실에 보관하시고,
5일정도 괜찮았어요

[*****]

제가 사시사철 쌀을 씻어서 냉장고 보관해요..
쌀을 씻은뒤 채반에서 물기를 대강 뺀후 밀폐용기에 넣어둬요.. 보통 4,5일치를 한꺼번에
여름에는 4,5일이 넘었는데도 쌀이 남아있으면 헹궈서 밥을 하면 괜찮고 겨울에는 1주일도 괜찮아요..

[*****]

혼합곡 같은경우는 한시간정도 물에 불린후 물을 빼서 밀폐용기에 보관해요
바로 씻어서 하는거보다 훨씬 맛있게 돼요..

[멘붕]

쌀 많이 씻어서 냉장보관