82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

전기압력밥솥이 고장났어요 냄비밥 어떻게 해야되요?

밥밥밥 조회수 : 1,319
작성일 : 2013-11-09 23:17:50
전기압력밥솥이 스팀작용이 안되는지 계속 밥이 설익게되요 ㅜㅜ
찰지지 않고 푸석한 밥이 계속되네요
어른은 그냥 저냥 먹겠는데
아이 주기가 너무 뻣뻣해서요
낼 아침은 아무래도 냄비밥을 해야겠는데
제가 잘 못해요ㅜㅜ
20센티 넘는 르쿠르제 냄비있어요
밥할때 물의양이랑 불조절 등 알려주세요...
부탁드립니다...
IP : 59.10.xxx.115
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,
    '13.11.9 11:21 PM (119.71.xxx.179)

    걍 좀 불리면 되용. 미리 밤에 불려놓고 주무삼

  • 2. ㅇㅇ
    '13.11.9 11:29 PM (218.38.xxx.235)

    오래 불리고, 끓기 시작하면 휘저어서 가장 약불에서 오래오래 뜸들이기. 살짝 고소한 향이 날 때 까지 두세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '13.11.10 12:00 AM (115.137.xxx.154) - 삭제된댓글

    충분히 불리면 작은 뚝배기에도 잘 돼요. 끓어넘치는 것만 주의하세요. 전 예전에 시어머니 편찮으실 때 한 번에 워낙 소량을 드셔야 해서 제일 작은 뚝배기에 밥했었어요. 계란찜 하는 거에.. 처음에 뚜껑 닫고 하다가 끓어 넘치려고 할 땐 뚜껑을 좀 열고 불도 좀 줄여서 졸이듯이 조금 두다가 물이 좀 졸아들면 뚜껑 닫고 타기 직전까지 끓이다가 조금 뜸 들였어요. 잘 불리기만 하면 오히려 촉촉하게 잘 되더라구요. 르쿠르제도 돌냄비 아닌가요? 잘 될 거 같은데 대신 끓어 넘치는 것만 주의하시면 될 것 같아요.

  • 4. ..
    '13.11.10 12:11 AM (121.168.xxx.52)

    울 애들이 압력솥의 그 찐득한 맛을 싫어해서 냄비로ㅂ밥 해먹어요.
    3컵 기준으로 했을 때 5분 정도 최고 센불..
    뚜껑이 들썩들썩 거리면 약불로 13분 합니다.
    물양은 1.5cm 물이 올라오는 정도요.
    저는 전기렌지를 쓰는데 타이머로 시간 맞춰놓아요.
    약불은 1에서 9까지에서 3으로 설정하구요

  • 5. 르쿠르제처럼
    '13.11.10 5:30 AM (173.164.xxx.237)

    두껍고 무거운 그릇이 밥이 맛있어요.
    불린쌀과 물을 1:1로 넣고 제일 센불로 했다가 뚜껑사이로 약간의 김이 나오기 시작하면 바로 불을 가스면 꺼질락 말락, 전기면 화력에 따라 simmer 보다 한 단계 높은 걸로 해서 10 - 15분 사이에 불 끄고 5분정도 기다렸다 뚜껑열어 밥 드세요.
    집마다 화력이 달라 불 줄이고 난뒤 10분 정도 후부터 처음엔 밥 냄새를 맡아봐서 탄 내가 난다 싶으면 바로 끄고 뚜껑은 꼭 5분후에 여세요.
    그래야 바닥에 밥도 덜 달라붙고 뜸이 제대로 들어 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
331829 인생이 마라톤이면.. 3 어디쯤 2013/12/17 1,047
331828 따말 박정수 정말 재수없네요 9 만두부인 2013/12/17 4,538
331827 밴드 그만할까봐요. 4 ... 2013/12/17 2,924
331826 연말에 아이들 친구네랑 호텔 가려는데요.. 1 마미 2013/12/17 810
331825 전세계 교민 12월19일 일제히 '박근혜 사퇴' 외친다 2 손전등 2013/12/17 1,413
331824 고졸 정직원, 대졸 계약직... 요즘 고용세태가 이러네요 3 theory.. 2013/12/17 2,200
331823 정부가 반박 대자보만 소개함 .jpg 3 뭐임? 2013/12/17 1,233
331822 중3남자아이들끼리만 스키장 20 중3맘 2013/12/17 2,387
331821 영어초보 ㅠ 5 서영 2013/12/17 1,241
331820 연애할 때 거의 리드하셨던 분들 계신가요??ㅋㅋㅋ 7 리드 2013/12/17 1,956
331819 베이컨굽기~ 3 ^^ 2013/12/17 1,692
331818 스마트폰으로 영화다운받아보면요 1 궁금이 2013/12/17 2,058
331817 교통사고후 정형외과에서 한방병원으로 옮기려는데요 4 사고 2013/12/17 1,887
331816 로스쿨 장학생, 해킹 시도 의혹 2 ... 2013/12/17 1,088
331815 초등3학년 선행 고민... 3 란다 2013/12/17 1,699
331814 어느 교향악단 연주회가 좋을까요? 2 클래식 공연.. 2013/12/17 808
331813 ㅋㅋㅋㅋ 오로라공주 엔딩 5 ㅋㅋ 2013/12/17 3,647
331812 40대중반에중후한시계 6 시계 2013/12/17 1,398
331811 This is Arirang [유튜브] 2 나의사랑 2013/12/17 701
331810 강아지 키우는분들 겨울엔 목욕주기가 어때요? 13 실내견 2013/12/17 2,493
331809 충남 대천여고 에서 꽃을 꺾을 수는 있으나 봄을 막을 수는 없다.. 6 참맛 2013/12/17 1,355
331808 jtbc 9시 뉴스의 여론조사를 보면 결과가 비슷 3 여론 2013/12/17 1,242
331807 한국을 모르는 미국인은 무식하다? 9 궁금 2013/12/17 1,544
331806 제가 그리 잘못한걸까요? 18 레이나 2013/12/17 3,132
331805 초등 저학년 스키복 스키 2013/12/17 557