지난주에 한식대첩보는데
오징어 먹물집?에서 먹물을 빼서
밥을 비비더라구요
비빈 먹물밥에 야채들 다져서 넣고.. 오징어 순대를 만들던데.
예전에 오징어 먹물 파스타를 아주 맛있게 먹었던 기억이 있어서요
집에서 한번 만들어보려구요......
오징어 먹물 제대로 활용하려면 정말 싱싱한 오징어를 사야겠죠?
근데...그 먹물집에서 그냥 먹물빼서 먹으면되는걸까요?
혹시 해보신분 있으시면 추출법? 이라든가 조언 부탁드립니당..^^
지난주에 한식대첩보는데
오징어 먹물집?에서 먹물을 빼서
밥을 비비더라구요
비빈 먹물밥에 야채들 다져서 넣고.. 오징어 순대를 만들던데.
예전에 오징어 먹물 파스타를 아주 맛있게 먹었던 기억이 있어서요
집에서 한번 만들어보려구요......
오징어 먹물 제대로 활용하려면 정말 싱싱한 오징어를 사야겠죠?
근데...그 먹물집에서 그냥 먹물빼서 먹으면되는걸까요?
혹시 해보신분 있으시면 추출법? 이라든가 조언 부탁드립니당..^^
그게 색이 나려면 좀 졸여야 하구요
한두마리양으로는 안되요
먹물 파는거 있는데 조그만 통인데 몇백마리라던가 하더라구요
저는 판매하는걸로만 해봤는데 괜찮았어요
몇해 전에 제주도에서 오징어 잡아서 통채로 쫄아들때까지 냄비에 넣고 끓인적 있는데 그때 먹물터져서 검은색 오징어 먹었어요. 정말 맛있었다는 생각이 기억이 아직도 나네요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
327342 | 백화점에서 있었던일 46 | 궁금이 | 2013/12/05 | 16,516 |
327341 | 네이버는 왜 환불을 안해줄까요 | 짜증 | 2013/12/05 | 452 |
327340 | 동네 엄마 7 | ᆢ | 2013/12/05 | 2,143 |
327339 | 봄에 된장 가를때 1 | 된장 | 2013/12/05 | 657 |
327338 | 투견장에 개들.. 10 | ..... | 2013/12/05 | 1,114 |
327337 | 미세먼지 정말 엄청나네여;; 40 | 한결마음만6.. | 2013/12/05 | 10,830 |
327336 | 골프치는 비용? 4 | ..... | 2013/12/05 | 3,436 |
327335 | 엄마를 미워하지 않기로 했어요 2 | -- | 2013/12/05 | 1,083 |
327334 | 제 밀크티의 문제가 무엇일까요? 14 | ... | 2013/12/05 | 5,274 |
327333 | 엑셀 책보고 독학할 수 있나요 4 | 취업 | 2013/12/05 | 1,575 |
327332 | 이바지 꼭 해야하나요? 1 | 이바지 | 2013/12/05 | 11,626 |
327331 | 비만약 처방 받아보신 분들이요 질문 받아주세요 3 | 인천공항 | 2013/12/05 | 2,284 |
327330 | 월세받을때 세금계산서 발행해줄 의무 있는지요? 1 | masca | 2013/12/05 | 4,877 |
327329 | 강남후배 강북후배 7 | ........ | 2013/12/05 | 2,454 |
327328 | 아기 목욕시킬 때 히터사용 2 | ㅠㅠ | 2013/12/05 | 2,056 |
327327 | 펌)게으름뱅이를 위한 발명품 | 푸른잎새 | 2013/12/05 | 1,082 |
327326 | 어떤 사연이든 연락 주세요! ^^ | jtbc 뉴.. | 2013/12/05 | 689 |
327325 | 딸아이 대학보내야할지.... 4 | ghh | 2013/12/05 | 2,654 |
327324 | 엑셀에서 주소란에 서울을 일괄 넣고 싶은데요 8 | 엑셀 | 2013/12/05 | 795 |
327323 | 명인 김장할때 7 | 강순의 | 2013/12/05 | 2,404 |
327322 | 애들 공부 봐줄때 욱! 참는 방법 알려주세요. ㅠ 11 | ㅎㅎ | 2013/12/05 | 1,472 |
327321 | 수시 2차에서 동국대한의대 예비번호13번 받았는데.. 4 | 예비번호 | 2013/12/05 | 2,722 |
327320 | 박근혜의 종북몰이와 82게시판의 국정충 일베충 타령.... 11 | 흠... | 2013/12/05 | 722 |
327319 | 아세트산(Acetic acid, 초산) 폐기 방법 좀 알려주셔요.. 2 | EEIEEI.. | 2013/12/05 | 1,840 |
327318 | 천주교정의구현전국사제단 순교자의 자세로 저항할 각오 천명 7 | 우리는 | 2013/12/05 | 1,156 |