마트의 냉동새우 코너에 가면 붉은 색의 자숙새우와 흰색의 생새우 두가지가 있쟎아요.
월남쌈 때문에 살때마다 망설이다 자숙새우를 사곤하는데 늘 궁금했어요.
그 두가지의 쓰임새는 어떻게 틀린가요?
마트의 냉동새우 코너에 가면 붉은 색의 자숙새우와 흰색의 생새우 두가지가 있쟎아요.
월남쌈 때문에 살때마다 망설이다 자숙새우를 사곤하는데 늘 궁금했어요.
그 두가지의 쓰임새는 어떻게 틀린가요?
저는 늘 생새우만 샀어요. 처음에 자숙새우 샀더니 좀 비린내 나더라구요.
그 이후로는 늘 생새우만 샀습니다.
저도 생새우가 맛나요
저도 궁금해서 네이버에 들어가서
자숙새우 생새우 검색했던바 자세하게 나와요.
네이버느 복사가 안되는 편이어서 옮기기가 힘드네요. 죄송..
자숙새우는 칵테일용으로 많이 쓰인답니다..
자숙새우는 뜨거운물 부어서 식힌 다음 초고추장에 먹거나 하구요..
주로 요리할때는 회색 생새우로 하는게 맛있죠.
굽거나 탕이나..
자숙이 맛있던 적은 한번도 없었어요
저도 첨엔 간편하겠다 싶어 자숙 새우 샀는데, 식감이 떨어져요. 좀 질기다고 할까요. 생새우가 더 쫄깃하고, 새우향도 살아 있어요. 대신 데치면 크기가 많이 줄어요. 그거 감안하시고 크기 선택하셔야 해요.
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