스튜용 쇠고기가 너무 색깔이 너무 좋아서 코스트코에서 한팩을 샀어요.
스튜는 별로 할일이 없어서 찌개에 넣었는데 너무 질겨요.
1시간 넘게 끓였는데 그래요.
다른 방법으로 좀 연하게 먹을순 없나요?
갈비탕 먹고 남은게 좀 있는데 스튜용 고기를 넣어서 푹 끓이면 어떨까요?
몇시간동안 끓이다 보면 연해 지기는 할까요?
압력솥에 넣어서 끓이시던지
국용으로 쓰시던지
장조림해먹었는데 나쁘진 않았어요.
말그대로 스튜 해먹어도 되구요.. 미역국에 넣어도 괜찮았어요
국거리 고기로 쓰시면 되요.
질기면 얇게 저며 국거리로 쓰든가, 아예 갈아서 국간장 마늘에 재웠다가 푹푹 끓여 고기국물 만들면 되요.
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