우엉차 마실때...

[우엉]

우엉차 좋다기에 어제부터 말리고 있는 중인데요

오늘 날씨가 습해서 걱정이네요.

근데 이걸 말려서 덖(?)으라고하니 바싹 말려야할 것 같은데 걱정입니다.

이곳 저곳 검색해보니 끓인물에 우려서 마시라는 의견과 물과 같이 끓여서 우려내라는 의견이 있는데

어떻게들 마시는지요?

그냥 큰 주전자에 하루동안 물마시듯 마시려면 어떻게 하나요.

첨부터 물에 끓이면 영양성분이 빠져나가 효과가없다는데...

[dlscp]

저 두가지 방법으로 다해봤는데요,물과같이 끓여서 마시는게 더 구수하고 깊은 맛이 나는것같아요.

[음..]

저희는 그냥 보리차 끓일때 한두개 넣고 같이 끓여요. 조금 많이 넣어 끓였더니 아이가 우엉반찬 맛이 난다고해서요...

[dma]

우엉이 한나절이면 뽀송하게 잘 마르는데요. 좀 굵게 썰어서 그런거라면 약불에 덕으면서 말려주셔도 될거에요
덕는걸 덜하면 나중에 차 끓이면 초록물이 나오니 충분히 덕어주시구요.
처음부터 끓이지 말란게 아마 물끓여서 염소성분 다 빠져나가고 끓이란 말일거에요
저도 보리차도 물 끓이고 좀있다 넣고 한번 더 끓이거든요
녹차처럼 그냥 뜨건 물에 우려 마셔도 되긴 하는데 우엉이 좀 아까워요
전 채썰어서 녹차처럼 마시기도 하고 좀 굵게 둥글레처럼 썰어서 끓여마시기도 해요

[원글]

답글 주신님들 정말 감사합니다.
참고해서 마시겠습니다.
건강한 나날되세요^^