김밥용김을 사서
말았는데
김이 메말랐다해야하나..
마르고ㅈ푸석한 느낌..잘 썰어지지도않구요
김밥집김보면 매끈하던데
..
어떻게 하는건가요?
시판용 김밥김 그대로 쓰는거 아닌가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김밥쌀때 김밥김 그냥 쌩으로 마는건가요?
... 조회수 : 2,721
작성일 : 2013-11-05 22:26:58
IP : 223.62.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 슈르르까
'13.11.5 10:34 PM (121.138.xxx.20)뜨겁고 촉촉한 밥으로 말아서 조금 놔뒀다 썰면 밥의 수분 때문에 김에 접착력이 생기고 매끈해져요.
아마 김이 너무 두껍거나 수분이 부족한 밥으로 김밥을 만드신 거 아닌지..
부득이하게 식거나 굳은 밥으로 김밥을 쌀 때는 끝에 물을 발라 붙이기도 한답니다.2. 썰기 전
'13.11.5 10:37 PM (112.152.xxx.52)참기름을 과하지 않게
쓱 발라요^^3. 한번 구워서
'13.11.5 11:08 PM (183.100.xxx.240)말아요. 후라이팬에 살짝 구워서요.
그냥 말으면 김이 질긴듯하고 윤기가 안나요.
그런데 김밥집 김은 한번 구운건지는 모르겠고
기름을 붓으로 슥 칠하던데요.4. 열을 가해
'13.11.6 4:12 AM (108.205.xxx.208)혹시 모를 세균을 죽여야죠.
불에 슬쩍 굽든가 하다못해 전자렌지에라도 2분가량 돌려야죠.
김밥 식중독의 주 원인이 김이래요.
그리고 맨 윗분 말씀처럼 싸고 좀 있다 썰면 굳이 참기름이나 물 칠하지 않아도 잘 썰려요.5. 봄이오면
'13.11.6 10:41 AM (112.217.xxx.123)엔지니어님 블로그에서 본 것 같은데
다 말고 나서 넓은 팬(전 무쇠팬이 있어서..)에 굴려요.
그럼 굽는 효과가..^^;;
굽고 나서 싸면 왠지 바스라지는 느낌이 나서요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
340674 | 분당 맛집 14 | 엄마 | 2014/01/13 | 3,018 |
340673 | 사온 고사리반찬 냄새나는데 2 | 방법좀 | 2014/01/13 | 1,075 |
340672 | 박지성 대표팀 복귀할까요..?? 3 | dd | 2014/01/13 | 1,016 |
340671 | ‘이명박, 농협 상금 세탁?’.. 이자 수익만 6천6백만원 3 | /// | 2014/01/13 | 2,112 |
340670 | 유플러스광고 저만 이렇게 들리나요? 1 | 유플 | 2014/01/13 | 2,520 |
340669 | 송도에 전세값이 얼마인가요? 7 | 송도 | 2014/01/13 | 3,648 |
340668 | 프로폴리스 .. 말로만 듣던 신세계를 경험했네요 32 | 신세계 | 2014/01/13 | 28,431 |
340667 | 전왜 입속에 혀처럼 못할까요 7 | ㄴㄷㅈ | 2014/01/13 | 1,750 |
340666 | 이지아 웃을 때 17 | ??? | 2014/01/13 | 5,714 |
340665 | 1 | 뺨맞고정신차.. | 2014/01/13 | 1,700 |
340664 | 한의원을 바꾸어 볼까요? 1 | 신경통 | 2014/01/13 | 524 |
340663 | 그저께 자고 일어났더이 얼굴이 거칠거칠 | 얼굴이엉망 | 2014/01/13 | 567 |
340662 | 저질체력 아침식사대용 할만한거 도움주세요 5 | ... | 2014/01/13 | 1,645 |
340661 | 전화번호 저장 안되었는데 카톡 올수있나요? 4 | ᆞ ᆞ | 2014/01/13 | 1,866 |
340660 | 골든글로브시상식어디서하나요? 4 | 어디서 | 2014/01/13 | 525 |
340659 | 서른 후반 스키 배우는거 무리인가요 12 | 무리데쓰 | 2014/01/13 | 2,193 |
340658 | [서명운동] 이명박 못 믿겠다. UAE원전계약서 공개하라. 1 | 탱자 | 2014/01/13 | 899 |
340657 | 양변기 아래 시멘트가 다 닳았어요. 10 | 어쩌죠? | 2014/01/13 | 2,525 |
340656 | 용산 살기 좋나요? 5 | ㅇㅇ | 2014/01/13 | 2,764 |
340655 | 컴고수님~pdf파일만 프린트가 희뿌옇게 나와요 | 컴고수님께 | 2014/01/13 | 490 |
340654 | 빕스오픈한지 얼마안된걸로아는데 3 | 영등포타임스.. | 2014/01/13 | 1,436 |
340653 | 안철수씨 관련 정리글 8 | 흠 | 2014/01/13 | 1,047 |
340652 | 베스트의 나만의 양치 노하우 글을 읽고 32 | 치과의사 | 2014/01/13 | 6,126 |
340651 | 베란다 천정에서 흰색 끈끈한 액체가 한번씩 떨어지는데 2 | 아파트 | 2014/01/13 | 1,171 |
340650 | 카톡문자는 언제 없어지나요? 2 | 궁금 | 2014/01/13 | 1,640 |