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고구마가 안익어요

ㅇ 조회수 : 2,087
작성일 : 2013-11-03 10:11:32
45분이나 오븐에 있었는데 사각거리네요
별로 안 큰 호박고구마인데....
안익은간가요?원래이런것도있나요?
호박고구마인데 물도 안나와요
IP : 39.7.xxx.14
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. @@
    '13.11.3 10:14 AM (124.49.xxx.19) - 삭제된댓글

    고구마 큰거는 한시간정도 익혀야죠, 젓가락으로 좀 찔러서 200도씨 정도에서 구워보세요,
    그리고 뒤집어 주시고,,,

  • 2. ㅇ
    '13.11.3 10:14 AM (39.7.xxx.14)

    홈플에서 어제 사오고 안얼렸어요 고구마가 당근같아요 사각사각.. 맛도없고

  • 3. ㅇ
    '13.11.3 10:15 AM (39.7.xxx.14)

    안익은거군요 ..

  • 4. ,,
    '13.11.3 10:16 AM (118.208.xxx.239)

    고구마 오븐에서 익히면 엄청 오래걸려요,,전에 두시간가까이 구워서 먹은적도 있네요,,

  • 5. @@
    '13.11.3 10:16 AM (124.49.xxx.19) - 삭제된댓글

    요즘 나오는 햇 고구마는 숙성을 시켜야해요, 베란다에 며칠 두고 볕에다 좀 말려야됩니다,
    아니면 약간 미지근한 물에 30분정도 담궈놓으면 전분이 베어나와서 당도가 올라갑니다,
    그 상태에서 구워먹던가 해야 맛이 잇어여,
    햇고구마는 그냥 먹으면 맛이 없어요,

  • 6. ㅇ
    '13.11.3 10:18 AM (39.7.xxx.14)

    그렇군요 맛이없긴해요

  • 7. ....
    '13.11.3 10:44 AM (180.228.xxx.117)

    오븐은 전기만 몽땅 잡아 먹고 고무마같은 것은 영 안 익어요.
    마트에서 10,000원이면 살 수 있는, 바닥에 구멍 숭숭 뚫린 직화 냄비로 구우세요.
    불 약간만 세게 틀어 놓으면 20분이면 즙이 줄줄 흐르게 홍창 홍창 구워져요.

  • 8. 몇주지난뒤에
    '13.11.3 1:21 PM (119.213.xxx.32)

    해드세요
    그리고 오븐에 바로구우면 시간이 꽤 오래걸려요
    저는 찜기에 반정도 익혀서 구워요

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