나혼자산다 김광규 날계란 짜파게티 어케만들어먹는걸까요??

[궁금해요...]

나혼자산다 에서 김광규가 날계란을 넣어서 짜파게티 만들잖아요..그거 어떻게만드는건지 혹시 아시는분 계세요??

그거먹고 전현무랑 샘해밍턴이 넘 맛있다고하잖아요..

 

면삶고 물버리고 오일소스랑 자장가루 넣고 버무릴때 날계란 풀어서 비비는걸까요..? 이때 열기가 남아있어서

계란이 좀 익을꺼같기도한데..방송화면에서는 계란이 보이지는 않았거든요..

아오 넘 궁금한데 고수님들 아시는분이나 짐작가시는분들 댓글 부탁드립니다. 감사합니당 꾸벅~

[..]

말씀대로 열기있을때 소스랑 같이 버무리는거 같아요
해피투게더 야간매점에도 비슷한 거 나왔었는데 그땐 반숙한 계란후라이를 스프넣을때 비비더라구요

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방송이니까 맛나다고 한것일듯해요
옛날이야 고소했지만 요즘 날계란은 비려요

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ㅋㅋ 그거 20여년전부터 계란짜파게티 해먹는사람들은 해먹어왔었어요

요리 다해놓고,,맨마지막에 날계란 비벼서 익히기만해면되요
날계란그대로먹는건 아니고,
계란 슬쩍 익혀먹는거죠 .계란넣고 비비면 계란흔적은 사라집니다. 그대로 검은소용돌이에 묻어가요
그렇게하면 양도 확 늘어나보이고..짠맛도 덜 느껴지고. 짜장특유의 강한맛도 완화되서 좋아요