82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김밥말이 소독은

모듬김밥 조회수 : 3,208
작성일 : 2013-10-31 10:42:00

사먹는 김밥이 너무 짜더라구요

집에서 김밥만들고 싶던데요

김밥말이는 뭐가 좋은가요

그냥 대나무로 만든 중국산 괜찮나요?

소독은 삶아주면 되나요?

IP : 220.72.xxx.232
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. --
    '13.10.31 10:43 AM (1.235.xxx.17)

    "김발"을 말씀하시는 거라면
    끓는 물에 넣어 소독하신 후
    햇볕에 말리시면 됩니다.

  • 2. ......
    '13.10.31 10:53 AM (59.22.xxx.223)

    김발 처음 샀을때는 윗님처럼 하시면 되고요
    전 김밥을 만들때 제일 먼저 하는일이
    김발을 흐르는물에 깨끗이 씻어서 물기를 빼고는
    가스불위로 잽싸게 왔다갔다 하면서 열소독 해두고
    재료 준비가 끝나면
    김도 살짝 구워서 김밥을 말면 조금 더 안심이 되더군요

  • 3. 저는
    '13.10.31 10:56 AM (72.213.xxx.130)

    김말이 쓰고나서는 칫솔로 닦아서 여러번 헹궈주고 햇볕에 말려서 보관해요.

  • 4. 그런데
    '13.10.31 10:57 AM (220.72.xxx.232)

    국산김발은 잘 없어요
    마트가면 온통 중국산...괜찮을지 모르겠어요.
    세균오염을 막기 위해 차라리 냉동보관했다가 사용하는건 어떨까요?

  • 5. 제가 쓰는 방법인데요.
    '13.10.31 11:01 AM (210.97.xxx.90)

    김밥말이를 직접쓰면 어떤 방법을 쓰더라도(삶아서 살균보관도 해봤어요) 결국엔 보관중에 먼지다듬이가 끼기도 하고 해서 버리게 되더라고요.

    그래서 1회용비닐팩있죠? 그 안에 김밥말이를 넣고 비닐 겉쪽에서 김밥을 말아요.

    김밥말이 쓰다보면 이물질도 잘 끼고 세척도 어려운데다 세척뒤 보관해도 애매한데요.

    저런식으로 쓰면 큰 문제없이 잘 쓰게 되더군요.

  • 6. 봄이오면
    '13.10.31 11:15 AM (112.217.xxx.123)

    윗님 방법 좋으네요.
    근데요..저도 김발 쓰다가 어느 날 그냥 싸봤거든요.
    근데 더 단단하게 잘 말아지더군요.
    아직 김밥말이 고수가 아니라 김발과 그냥 싸는걸
    번갈아가며 말아요.

  • 7. 그냥
    '13.10.31 11:22 AM (121.164.xxx.192)

    랩으로 싸세요.
    -스시집에서 일하는 여인-

  • 8.
    '13.10.31 12:00 PM (121.130.xxx.202)

    중국산 대나무는 끓는물에 푹 삶아준 뒤 헹궈 그늘에 말리시고,
    전 그냥 손으로 말아요. 의외로 잘 되요

  • 9. 딤섬
    '13.10.31 8:10 PM (219.79.xxx.49)

    처음 소독하는 방법은 윗분들이 해주셨고
    전 더운나라에 살아서
    쓰고나서 말린뒤 비닐백에 넣어 냉동실에
    보관해요. 곰팡이 안나게요.
    한국도 여름엔 만만찮게 더우니 이방법 써 보세요.
    아무리 잘 씻고 말려도 통풍안되거나 오래두면
    안 좋아서요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
353539 초등학생용 가구는 어느 브랜드가 좋나요? 2 ... 2014/02/20 658
353538 카로가 빛보는날이 있긴 하네요 아직 설레발이지만 2 카로 2014/02/20 968
353537 김연아 선수 연기 마치고 나오면서 펜스를 손바닥으로 5 .... 2014/02/20 5,164
353536 아이의 작년 교과서 버리시나요? 11 Moon 2014/02/20 2,239
353535 공공기관에서 물건 빌려주는거 어디까지 해야된다 생각하세요? 4 ... 2014/02/20 968
353534 출산 후 어떻게 하면 체력이 좋아질까요? 4 물고기차 2014/02/20 1,460
353533 갱년기 불면증에 특효인 거 뭐 없나요? 7 불면증 2014/02/20 2,423
353532 여성 성희롱 만연, 박근혜 발언은 단어의 조합일 뿐 light7.. 2014/02/20 519
353531 로맨스가 필요해 3- 성준 3 성준 2014/02/20 1,887
353530 통증 가슴이 아파.. 2014/02/20 431
353529 '쌓인' 정몽준, 끝내 폭발 ”왜 남의 서울시장 출마까지 간섭하.. 세우실 2014/02/20 1,053
353528 캐롤리나 선수 프리 약한가요? 3 꾸미 2014/02/20 2,682
353527 별그대 어제꺼는 왜케 유치해요? 8 dd 2014/02/20 2,907
353526 이과 지망 과학,학원 선택 도와주세요 2 중학생 2014/02/20 1,024
353525 이즈마인 주디스 책상 쓰시는분 계세요? 오로라리 2014/02/20 532
353524 보험사직원이 자꾸 무슨 싸인을 해야한다고 만나자고 하는데요.. 4 .. 2014/02/20 1,522
353523 여자는 몇살까지 예쁠까요? 18 회사조아 2014/02/20 3,989
353522 어제 남*제품 믹스커피 카제인나트륨, 인산염 관련해서 꼼수 보셨.. 2 불만제로 2014/02/20 1,733
353521 어머니 환갑날 기본적으로 해드려야되는게 뭐가잇죠? 4 dd 2014/02/20 1,341
353520 출근하면 가슴이 답답해요 2 산다는게 2014/02/20 1,138
353519 피겨경기 보는게 회의적인 생각이 드네요 3 ... 2014/02/20 1,703
353518 지금 도쿄인데요, 뉴스 난리도 아니네요 37 여기는 도쿄.. 2014/02/20 28,808
353517 베이킹 소다... 이거 거의 만병통치제품(약은아니고)같은데 진짜.. 3 오오 2014/02/20 2,277
353516 애기엄마 영화관람 9 부탁말씅 2014/02/20 1,015
353515 깡통햄중 갑은 스팸인가요?? 3 깡통햄 2014/02/20 1,699