82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김밥말이 소독은

모듬김밥 조회수 : 3,021
작성일 : 2013-10-31 10:42:00

사먹는 김밥이 너무 짜더라구요

집에서 김밥만들고 싶던데요

김밥말이는 뭐가 좋은가요

그냥 대나무로 만든 중국산 괜찮나요?

소독은 삶아주면 되나요?

IP : 220.72.xxx.232
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. --
    '13.10.31 10:43 AM (1.235.xxx.17)

    "김발"을 말씀하시는 거라면
    끓는 물에 넣어 소독하신 후
    햇볕에 말리시면 됩니다.

  • 2. ......
    '13.10.31 10:53 AM (59.22.xxx.223)

    김발 처음 샀을때는 윗님처럼 하시면 되고요
    전 김밥을 만들때 제일 먼저 하는일이
    김발을 흐르는물에 깨끗이 씻어서 물기를 빼고는
    가스불위로 잽싸게 왔다갔다 하면서 열소독 해두고
    재료 준비가 끝나면
    김도 살짝 구워서 김밥을 말면 조금 더 안심이 되더군요

  • 3. 저는
    '13.10.31 10:56 AM (72.213.xxx.130)

    김말이 쓰고나서는 칫솔로 닦아서 여러번 헹궈주고 햇볕에 말려서 보관해요.

  • 4. 그런데
    '13.10.31 10:57 AM (220.72.xxx.232)

    국산김발은 잘 없어요
    마트가면 온통 중국산...괜찮을지 모르겠어요.
    세균오염을 막기 위해 차라리 냉동보관했다가 사용하는건 어떨까요?

  • 5. 제가 쓰는 방법인데요.
    '13.10.31 11:01 AM (210.97.xxx.90)

    김밥말이를 직접쓰면 어떤 방법을 쓰더라도(삶아서 살균보관도 해봤어요) 결국엔 보관중에 먼지다듬이가 끼기도 하고 해서 버리게 되더라고요.

    그래서 1회용비닐팩있죠? 그 안에 김밥말이를 넣고 비닐 겉쪽에서 김밥을 말아요.

    김밥말이 쓰다보면 이물질도 잘 끼고 세척도 어려운데다 세척뒤 보관해도 애매한데요.

    저런식으로 쓰면 큰 문제없이 잘 쓰게 되더군요.

  • 6. 봄이오면
    '13.10.31 11:15 AM (112.217.xxx.123)

    윗님 방법 좋으네요.
    근데요..저도 김발 쓰다가 어느 날 그냥 싸봤거든요.
    근데 더 단단하게 잘 말아지더군요.
    아직 김밥말이 고수가 아니라 김발과 그냥 싸는걸
    번갈아가며 말아요.

  • 7. 그냥
    '13.10.31 11:22 AM (121.164.xxx.192)

    랩으로 싸세요.
    -스시집에서 일하는 여인-

  • 8. 음
    '13.10.31 12:00 PM (121.130.xxx.202)

    중국산 대나무는 끓는물에 푹 삶아준 뒤 헹궈 그늘에 말리시고,
    전 그냥 손으로 말아요. 의외로 잘 되요

  • 9. 딤섬
    '13.10.31 8:10 PM (219.79.xxx.49)

    처음 소독하는 방법은 윗분들이 해주셨고
    전 더운나라에 살아서
    쓰고나서 말린뒤 비닐백에 넣어 냉동실에
    보관해요. 곰팡이 안나게요.
    한국도 여름엔 만만찮게 더우니 이방법 써 보세요.
    아무리 잘 씻고 말려도 통풍안되거나 오래두면
    안 좋아서요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
330135 가스민영화는 일단 고비 넘기고... 3 ... 2013/12/12 1,367
330134 '하수상한 시절에 모두들 안녕드하십니까? 고려대 대자보 21 눈물 2013/12/12 2,918
330133 여기 청주입니다. 4 추운밤 2013/12/12 1,401
330132 엄폐음폐가 무슨 뜻인가요 5 ...저기... 2013/12/12 1,546
330131 아기가 미열이 있는데 곧 재워야 하거든요 어떻게 해야 할까요? 10 세우실 2013/12/12 4,939
330130 성매매 연예인, 검색어 1위 3 ... 2013/12/12 3,953
330129 게임개발 하려면 무슨 과를 가야하나요? 7 궁금 2013/12/12 1,534
330128 고무딱지는 클수록 좋은가요? 4 딱지 2013/12/12 732
330127 감기엔 왜 물을 많이 먹어야할까요? 4 개 감기 걸.. 2013/12/12 1,654
330126 위메프-기분 참 찝찝하네요 9 dki 2013/12/12 4,313
330125 전문대 결정 질문입니다. 3 자운영 2013/12/12 1,684
330124 생무청 엄청 많이 묶어놓고 팔던데.. 1 ,,, 2013/12/12 1,364
330123 다들 집들이 하시나요? 3 귀차나 2013/12/12 983
330122 초4 수학 -분수 3 수학 2013/12/12 1,308
330121 자동차 바퀴갈려하는데요 5 자동차 2013/12/12 744
330120 올레~ 성매매 여배우 ㅁㅇㅎ 네이버 검색어 1위 등극!!! 8 참맛 2013/12/12 10,498
330119 답 한번 추리해 보세요 9 봉주르 2013/12/12 636
330118 하다 하다 이젠 일본 구제까지 명품이라고... 3 어쩔 2013/12/12 1,587
330117 컴퓨터공학과 전망어떤가요? 7 수험생맘 2013/12/12 3,131
330116 이사가서 인테리어할경우 옆집의 양해 구해야하죠? 7 이사 2013/12/12 1,858
330115 어머니 김치 취향에 맞으시나요? 5 ㅇㅇ 2013/12/12 1,030
330114 착하게 살필요 없네요 42 심청 2013/12/12 17,647
330113 혹시 직업상담사 자격증 있는분 계실까요? 4 ... 2013/12/12 2,983
330112 이게 무슨 성탄이냐고 이게, 미술관 나들이에 코트를 사러갔다가 .. 5 숲 2013/12/12 2,211
330111 아이허브서 비오틴만 일년치사둬도 될까요?? 6 .. 2013/12/12 2,991
< 52611 52612 52613 52614 52615 52616 52617 52618 52619 52620 >> 이전 자유게시판
게시판 검색