82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

데친 나물 보관 좀 알려주세요.

질문 조회수 : 1,800
작성일 : 2013-10-26 08:53:02
시금치와 느타리 버섯을 좀 많이 데쳐 놨는데요,
냉장실에 그냥 넣은지 사나흘 됐는데 금방 다 먹진 않을 것 같아요. 상할까 봐 걱정되는데 어떻게 해야 할까요?
물 조금과 같이 냉동하면 좀 오래 보관할 수 있다고 알고 있는데 그러면 국이나 찌개에 넣을 수 밖에 없겠죠?
그냥 무쳐 먹는 걸 좋아하는데 더 나은 방법은 없을까요?
그냥 다 무쳐 두어도 오래 갈까요?
IP : 175.252.xxx.180
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 피클
    '13.10.26 9:10 AM (117.20.xxx.27)

    저는 데쳐서 짜지않고 채에 잠깐 흐르는 물만 제거후 얼립니다 나중에 해동해먹을때 김밥이나 잡채 넣어도 괜찮습니다 따뜻해지면 시금치 맛없어져 초봄엔에 마지막 나오는 겨울섬초 두어달 먹을만큼 많이 얼려둡니다 데칠때 금방 먹을것보단 좀 덜 데쳐야 해동시 흐물거리지않습니다

  • 2. 질문
    '13.10.26 9:17 AM (175.252.xxx.180)

    아 지금 물을 이미 짜서 버린 후인데 그럼 맹물에라도 적셔서 얼려도 될까요? 해동해서 짜면 되나요?

  • 3. 피클
    '13.10.26 9:28 AM (117.20.xxx.27)

    완전히 짜서 얼리면 나물이 너무 질겨져요
    포인트는 좀 덜 데치고, 짜지말고 얼려두었다가 해동한후 짜서 무쳐요

  • 4. 질문
    '13.10.26 9:37 AM (175.252.xxx.180)

    그럼 그냥 물이라도 적셔서 얼려야겠네요.해동해서 무쳐먹어도 되나 보군요. 아주 좋아하는 나물들인데 냉장실에서 깜박하면 냄새나고 그러더라구요.
    답변 정말 감사드려요~.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
312957 부산에 책상만드는공방 아시는분 2 질문 2013/10/25 702
312956 눈물나는 내조카... 82 기쁜맘..... 2013/10/25 23,289
312955 유기수저 4 천사 2013/10/25 1,600
312954 혹 독일 하이델베르그에 사시는 분 계실까요? 아님 그저 독일이라.. rose 2013/10/25 600
312953 빵만 계속 먹고 싶어요. 11 빵녀 2013/10/25 2,036
312952 하이고..김주하 시어머니가 검색어 1등이에요 8 온라인 2013/10/25 5,129
312951 결혼은 안하고 혼자사는게 나을 듯 한다는 글 18 .... 2013/10/25 3,632
312950 면접 후 연락 드릴게요 하고 연락이 없어요. 7 .. 2013/10/25 13,969
312949 사람들이 댓글공작이라는 말에 대한 반응이.. 3 즐기는자 2013/10/25 396
312948 뉴스타파 - 임종국 1부 - 식민지 소년의 '자화상'(2013... 1 임종국 2013/10/25 348
312947 강남에 자습형 수학학원(클리닉?) 추천해주세요 5 고1 2013/10/25 1,797
312946 땅값이? 2 토지 2013/10/25 830
312945 뒷머리가 욱신욱신 ㅠㅠ 3 ㅠㅠ 2013/10/25 3,100
312944 쥬얼리 디자이너 브랜드 찾아요! 6 헬프 2013/10/25 1,429
312943 젊으신 분들 중에 친정이 없는 분들 어떠세요 8 ... 2013/10/25 1,892
312942 후보 토론회는 지맘대로 안해도 되나보네요.. 2 dddd 2013/10/25 314
312941 생방송] 노정렬의 노발대발 - 손병휘의 나란히 가지 않아도 lowsim.. 2013/10/25 291
312940 박원순 “재정 어려워도 복지 확대…민주주의 강화할 것” 8 샬랄라 2013/10/25 823
312939 이마트가면꼭산다~알려주세요 12 코스트코대신.. 2013/10/25 4,156
312938 전자세금계산서에 대해 질문드려요. 1 세금계산서 2013/10/25 445
312937 닭장떡국 어떻게만드나요? 1 ,,, 2013/10/25 593
312936 영어 씨디롬 좀 추천 2 질문좀 2013/10/25 416
312935 치아교정 스마일 2013/10/25 422
312934 김무성 ”朴대통령, 목숨 내놓더라도 불법·부정 안 해” 21 세우실 2013/10/25 1,673
312933 여동생 장난질의 최후 우꼬살자 2013/10/25 973