데친 나물 보관 좀 알려주세요.
작성일 : 2013-10-26 08:53:02
1682420
시금치와 느타리 버섯을 좀 많이 데쳐 놨는데요,
냉장실에 그냥 넣은지 사나흘 됐는데 금방 다 먹진 않을 것 같아요. 상할까 봐 걱정되는데 어떻게 해야 할까요?
물 조금과 같이 냉동하면 좀 오래 보관할 수 있다고 알고 있는데 그러면 국이나 찌개에 넣을 수 밖에 없겠죠?
그냥 무쳐 먹는 걸 좋아하는데 더 나은 방법은 없을까요?
그냥 다 무쳐 두어도 오래 갈까요?
IP : 175.252.xxx.180
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 피클
'13.10.26 9:10 AM
(117.20.xxx.27)
저는 데쳐서 짜지않고 채에 잠깐 흐르는 물만 제거후 얼립니다 나중에 해동해먹을때 김밥이나 잡채 넣어도 괜찮습니다 따뜻해지면 시금치 맛없어져 초봄엔에 마지막 나오는 겨울섬초 두어달 먹을만큼 많이 얼려둡니다 데칠때 금방 먹을것보단 좀 덜 데쳐야 해동시 흐물거리지않습니다
2. 질문
'13.10.26 9:17 AM
(175.252.xxx.180)
아 지금 물을 이미 짜서 버린 후인데 그럼 맹물에라도 적셔서 얼려도 될까요? 해동해서 짜면 되나요?
3. 피클
'13.10.26 9:28 AM
(117.20.xxx.27)
완전히 짜서 얼리면 나물이 너무 질겨져요
포인트는 좀 덜 데치고, 짜지말고 얼려두었다가 해동한후 짜서 무쳐요
4. 질문
'13.10.26 9:37 AM
(175.252.xxx.180)
그럼 그냥 물이라도 적셔서 얼려야겠네요.해동해서 무쳐먹어도 되나 보군요. 아주 좋아하는 나물들인데 냉장실에서 깜박하면 냄새나고 그러더라구요.
답변 정말 감사드려요~.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
314534 |
마몽드 트리플멀티폼으로 한번에 세안 끝내도 되는건가요?? 3 |
클렌징 |
2013/11/01 |
1,023 |
314533 |
코스트코,후쿠시마 인근 식품 가장 많이 수입.. 6 |
츄 |
2013/11/01 |
1,479 |
314532 |
외풍 심한 방..대책이 안서요.ㅡㅡ 11 |
아로마 |
2013/11/01 |
4,951 |
314531 |
귤껍질 말려둔거 뭐할까요? 9 |
ㅇㅇ |
2013/11/01 |
1,277 |
314530 |
오늘의 날씨 안 알려줌 |
우꼬살자 |
2013/11/01 |
530 |
314529 |
주차가 너무 안되요T.T 9 |
초보 |
2013/11/01 |
1,773 |
314528 |
저는 치아교정하고 망한케이스에요 다시하고 싶어요 10 |
열받아 |
2013/11/01 |
19,891 |
314527 |
다이소 그릇 괜찮을까요? 4 |
나도 덴비... |
2013/11/01 |
14,063 |
314526 |
노인들의 말버릇 6 |
제가 한심해.. |
2013/11/01 |
1,839 |
314525 |
대학교 동창회수첩 쓰는 거 이상한가요? 14 |
수첩 |
2013/11/01 |
2,009 |
314524 |
성시경-너에게 ost 나왔네요 3 |
응사 |
2013/11/01 |
1,653 |
314523 |
친한 사람 험담은 자게에 안 쓰게 된 계기 3 |
경험 |
2013/11/01 |
2,180 |
314522 |
직장다니시는 분중 도시락파 있나요? 16 |
도시락마이쪙.. |
2013/11/01 |
2,523 |
314521 |
드디어 올것이 온 건가요? ... 9 |
웅 |
2013/11/01 |
2,686 |
314520 |
문최측근이 안철수쓰레기다 책츨간 진짜 이유 10 |
출판기념회 |
2013/11/01 |
1,536 |
314519 |
맞벌이인데 너무나 바쁜 남편 집안일을 전혀 안해요 23 |
맞벌이 |
2013/11/01 |
3,499 |
314518 |
전 아침에 막 일어 났을때가 제일 이뻐 보여요 10 |
-- |
2013/11/01 |
1,193 |
314517 |
친한 척하며 82에 뒷담화하지 마세요 2 |
이중 |
2013/11/01 |
2,070 |
314516 |
오늘 날씨 정말 좋네요! 1 |
아... |
2013/11/01 |
464 |
314515 |
울산 여아 사건 보니... 남자란 아빠란 정말 뭔가 싶네요 12 |
... |
2013/11/01 |
3,432 |
314514 |
7세 여아 심한 비염인것 같아요. 홍이장군같은거. 효과있을까요?.. 3 |
. |
2013/11/01 |
1,870 |
314513 |
성장앨범이라는게 되게 비싸네요..ㅠㅠ 18 |
ㅇㅇㅇ |
2013/11/01 |
3,022 |
314512 |
솔치는 어디서 샀나요? 3 |
솔치 |
2013/11/01 |
890 |
314511 |
공복 혈당 수치가 120이면? 4 |
당뇨병 |
2013/11/01 |
5,652 |
314510 |
어른신이 쓸수 있는 음악재생기/ 2 |
못찾겠어요 |
2013/11/01 |
832 |