시금치와 느타리 버섯을 좀 많이 데쳐 놨는데요,
냉장실에 그냥 넣은지 사나흘 됐는데 금방 다 먹진 않을 것 같아요. 상할까 봐 걱정되는데 어떻게 해야 할까요?
물 조금과 같이 냉동하면 좀 오래 보관할 수 있다고 알고 있는데 그러면 국이나 찌개에 넣을 수 밖에 없겠죠?
그냥 무쳐 먹는 걸 좋아하는데 더 나은 방법은 없을까요?
그냥 다 무쳐 두어도 오래 갈까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
데친 나물 보관 좀 알려주세요.
질문 조회수 : 1,780
작성일 : 2013-10-26 08:53:02
IP : 175.252.xxx.180
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 피클
'13.10.26 9:10 AM (117.20.xxx.27)저는 데쳐서 짜지않고 채에 잠깐 흐르는 물만 제거후 얼립니다 나중에 해동해먹을때 김밥이나 잡채 넣어도 괜찮습니다 따뜻해지면 시금치 맛없어져 초봄엔에 마지막 나오는 겨울섬초 두어달 먹을만큼 많이 얼려둡니다 데칠때 금방 먹을것보단 좀 덜 데쳐야 해동시 흐물거리지않습니다
2. 질문
'13.10.26 9:17 AM (175.252.xxx.180)아 지금 물을 이미 짜서 버린 후인데 그럼 맹물에라도 적셔서 얼려도 될까요? 해동해서 짜면 되나요?
3. 피클
'13.10.26 9:28 AM (117.20.xxx.27)완전히 짜서 얼리면 나물이 너무 질겨져요
포인트는 좀 덜 데치고, 짜지말고 얼려두었다가 해동한후 짜서 무쳐요4. 질문
'13.10.26 9:37 AM (175.252.xxx.180)그럼 그냥 물이라도 적셔서 얼려야겠네요.해동해서 무쳐먹어도 되나 보군요. 아주 좋아하는 나물들인데 냉장실에서 깜박하면 냄새나고 그러더라구요.
답변 정말 감사드려요~.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
339589 | 아이 통장의 돈은 어떻게 찾을 수 있나요? 6 | 마이너스통장.. | 2014/01/09 | 4,122 |
339588 | 맛술대신 쓰는 소주가 오래되면? 2 | 초짜.. | 2014/01/09 | 6,062 |
339587 | 화상 드레싱 4 | 음! | 2014/01/09 | 2,169 |
339586 | 이런 스타일 모자는 머리가 많이 눌릴까요? 3 | 중년여성모자.. | 2014/01/09 | 1,041 |
339585 | 추워서 저녁 장거리 보러 나가기 싫으네요 12 | 저녁 | 2014/01/09 | 2,209 |
339584 | 답답해서 적어봅니다... 이혼해도 괜찮을까요? 53 | 어쩔까요 | 2014/01/09 | 14,111 |
339583 | 시아버님 칠순, 친정부모님께 알려드려야 하나요? 8 | 산길 | 2014/01/09 | 2,213 |
339582 | 고3정시 9 | 현재 | 2014/01/09 | 2,087 |
339581 | 아시아나 마일리지 문의요 7 | ........ | 2014/01/09 | 1,440 |
339580 | 변리바바와 600인의 도적이래요 13 | ㅋㅋㅋ | 2014/01/09 | 2,710 |
339579 | 베스트 글 보니 엄마의 정보력이 중요하다는데ᆞᆢ 6 | 정보맘? | 2014/01/09 | 1,553 |
339578 | ebs 방과후영어 어떤가요? 4 | 걱정맘 | 2014/01/09 | 2,402 |
339577 | 혹시 커피빈 밀크프로더 써 보신 분 계신가요? 2 | 커피좋아 | 2014/01/09 | 2,709 |
339576 | 혹시 경양식이라고 아시나요? 40 | 경양식 | 2014/01/09 | 5,230 |
339575 | 머리좋으신분들 이거 답이뭘까요? 32 | ㅇㅇ | 2014/01/09 | 5,307 |
339574 | 팔걸이 의자 | 행복한 독서.. | 2014/01/09 | 600 |
339573 | 성남시장·국정원 직원 통화내용 확인…진실은? 2 | 세우실 | 2014/01/09 | 749 |
339572 | 직구할때요.. 3 | 2014/01/09 | 907 | |
339571 | 요즘 핫한 강남역 맛집 좀 알려주세요 | 강남역맛집 | 2014/01/09 | 1,054 |
339570 | 패륜 의사에게 진료 보시겠어요? 10 | 완전 유능한.. | 2014/01/09 | 2,519 |
339569 | 생중계 - 민주노총 2차 총파업 결의대회 -시간 / 16:00 | lowsim.. | 2014/01/09 | 389 |
339568 | 꼬지(산적)에 단무지 넣는 지역 있나요? 19 | ᆢ | 2014/01/09 | 6,618 |
339567 | 별에서온그대를 아부지가 10 | 크롱 | 2014/01/09 | 2,682 |
339566 | 알파카 코트 털빠짐이 심한가요? 9 | 음 | 2014/01/09 | 14,355 |
339565 | 숏컷하고싶어서 사각턱 광대 수술 , 미친거겠죠? 12 | 숏컷 | 2014/01/09 | 6,185 |