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바지락 손질법

조련사 조회수 : 1,549
작성일 : 2013-10-25 13:58:49

 

봉골레스파게티 만든다고

마트에서 봉지바지락을 구입했어요

 

근데

바지락 손질법을 정확히 모르겠습니다

해감해야하는걸로 알고 소금물에 담가둬봤는데

입을 열생각을 안해요

 

웹상 레시피보면 끓으면 바지락 입이 쩍벌린다고하는데

그럼 해감을 안해도 괜찮은건지요?

 

 

 

IP : 119.205.xxx.163
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게
    '13.10.25 2:00 PM (175.113.xxx.237)

    마트 봉지 바지락은 해감 된 상태라고 하던데요...

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