안녕하세요,
이번에 82쿡 인기레시피인 양파치킨을 오븐에 구워서 먹었는데
양념은 맛있었지만 치킨 껍질 자체가 바삭하지가 않으니 맛이 덜하더라고요..
오븐으로 어떻게 구으면 껍질이 바삭바삭하게 될까요?
튀기지 않으면 바삭해지는건 불가능한가요?
가르쳐주시면 감사하겠습니다.. ^^
안녕하세요,
이번에 82쿡 인기레시피인 양파치킨을 오븐에 구워서 먹었는데
양념은 맛있었지만 치킨 껍질 자체가 바삭하지가 않으니 맛이 덜하더라고요..
오븐으로 어떻게 구으면 껍질이 바삭바삭하게 될까요?
튀기지 않으면 바삭해지는건 불가능한가요?
가르쳐주시면 감사하겠습니다.. ^^
양념: 허브솔트 0.3큰술, 카놀라유2큰술, 맛술 1큰술, 파슬리가루0.3큰술, 다진마늘0.5큰술, 생강가루약간, 올리고당 1큰술
양념할때 기름을 약간 넣어서 닭의 표면에 발라줘야 더 바삭한 것 같아요~
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