자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
약식의 고수님 간장.설탕양의 비법좀 전수해주세요
1. 레시피
'13.10.24 2:59 PM (211.114.xxx.169)히트레시피에 김혜경샘 간단약식 비율이
해본 중 가장 정확했어요.
그런데 애들은 좀더 진하고 달았으면 좋겠다고 하더군요.
그 레시피에서 설탕만 흑설탕으로 한숟갈 정도 더 넣으면 좋겠어요.2. **
'13.10.24 3:03 PM (125.179.xxx.172)^^ 정확하게 컵이 어떤 컵으로 6컵인지를 잘 몰라서요.
그램으로 알려드리면 800g 찹쌀을 3시간 이상은 불린 뒤
압력솥에 하신다니깐 먼저 솥에 물을 넣고 따뜻하게 데운 다음
(물은 계량컵으로 3컵...대략 불린 찹쌀의 1/3 정도)
흑설탕 2컵 , 진간장 3TS , 참기름 3TS , 소금1ts , 계피가루 1TS (계피는 기호이니 알아서 하시기를)
등을 넣고 잘 녹여준 다음 찹쌀 넣으시고 밤, 잣, (저는 대추는 물러져서 다 익힌 후 뜨거을 때 섞어줍니다.)
넣고서 하시면 됩니다.3. 원글
'13.10.24 3:08 PM (210.219.xxx.180)히트레시피에는 이렇게 나와 있는데 너무 달지않을까요?
밥솥 사면 주는 컵 하나가 100 cc 맞는지는 모르겠지만 전 그 컵으로 6컵 퍼서 씻은거에요.
압력솥이 6인용이라서요.
마른 찹쌀 400㏄, 밤 10개, 대추 10개, 잣 1큰술,
◇ 양념 : 물 400㏄, 황설탕 4큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 계피가루 1작은술4. 레시피
'13.10.24 3:20 PM (211.114.xxx.169)아, 그게
원글님 분량은 찹쌀이 600cc니까
원래 양념의 1.5배로 해야 하겠네요.
물과 간장이 들어가서 달지는 않아요.
황설탕 단맛이 그렇게 강하지 않거든요.
단맛이 걱정되면 그대로 하셔두 됩니다.
성공하시길...
글이 엄청 빨리 올라가네요.5. 몰라
'13.10.24 3:25 PM (175.114.xxx.111)밥솥에 딸린 컵은 180ml=180cc에요..
6. **
'13.10.24 3:27 PM (125.179.xxx.172)원글님... 보통 밥솥 컵은 180 으로 알고 있어요.
꼭 용량을 다시 한번 확인해 보시기 바랍니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
329570 | 후방카메라 장착비용 궁금해요. 2 | .. | 2013/12/11 | 12,943 |
329569 | 전세 잔금 치르는 날, 보통 어떻게 진행되는지요? 2 | 드디어 내일.. | 2013/12/11 | 3,034 |
329568 | 과일세척기 사용하시는 분 계신가요? 3 | fdhdhf.. | 2013/12/11 | 1,291 |
329567 | 초등5학년 수학 학교 평균이 보통 몇점대 나오던가요 8 | 이번기말 | 2013/12/11 | 2,268 |
329566 | 무청시래기 노랗게 마른것은 버리나요? 4 | 베모 | 2013/12/11 | 4,558 |
329565 | 최근에 인테리어 하신분들 계시면 조언좀 부탁드려요~ 7 | 언니 | 2013/12/11 | 1,590 |
329564 | 대기업 감사팀 들어가려면 스펙이 어느정도 되어야 하나요? 6 | ^^* | 2013/12/11 | 6,692 |
329563 | 일산 유기견보호소 산책봉사 2 | eenp | 2013/12/11 | 1,373 |
329562 | 다들 아는 얘기지만 예전 노통 연설하는 거 보니.. 18 | &&.. | 2013/12/11 | 1,559 |
329561 | 90년대 탑스타 최성빈 결혼..jpg 5 | !! | 2013/12/11 | 3,869 |
329560 | 아내의 카톡... 4 | ... | 2013/12/11 | 2,033 |
329559 | 크리스피 크림 도넛매장에 있는 연두색 암체어 | 크리스피크림.. | 2013/12/11 | 635 |
329558 | 나라꼴이 참... 1 | 어휴 | 2013/12/11 | 631 |
329557 | 돌지난 여아 파란 츄리링 괜찮을까요? 5 | ... | 2013/12/11 | 626 |
329556 | 교학사 교과서 '위안부가 일본군 따라다녀' 9 | 친일매국교과.. | 2013/12/11 | 868 |
329555 | 독서 좋아하시는 분들 이거 아시나요? 6 | 무한걸 | 2013/12/11 | 2,400 |
329554 | 네스프레소 커버 | 씌우자 | 2013/12/11 | 615 |
329553 | 남편때문에 맘상했어요 4 | 우울 | 2013/12/11 | 1,600 |
329552 | 뿌리염색 집에서 하려는데 도와주세요 4 | 뿌리 | 2013/12/11 | 1,720 |
329551 | 비알레띠모카 or브리카 선택sos 4 | 카프치노 | 2013/12/11 | 883 |
329550 | 어제 pd수첩 보는데,,넘 화나네요..ㅠㅠ 16 | ㅇㅇㅇ | 2013/12/11 | 4,817 |
329549 | 어깨가 너무너무 아파요. 3 | ㅠㅜ | 2013/12/11 | 1,349 |
329548 | 상속자들 이거 감정이입 왜이렇게 되죠 9 | 상속자.. | 2013/12/11 | 2,326 |
329547 | 보온병이나 텀블러 세척이요 3 | 쏘럭키 | 2013/12/11 | 3,213 |
329546 | 텝스 문의합니다. 1 | 서하맘 | 2013/12/11 | 935 |