매실액에 자꾸 가스가차서 터져나갈려하네요ㅜ

[...]

시엄니가 담가주신건데
머가 문제일까요?
병뚜껑열다가 뻥터지는소리와함께 뚜껑날라가고
클날뻔했어요
뚜껑열으니 삽시간에 하얀거품이 우 하고 올라와
다넘쳐서 매실액으로 바닥난리ㅜ
지금은 뚜껑열어놨는데
이거 뚜껑덮으면 또 열일이 무섭네요
이거 어떻게 해야할까요?
먹어보니매실맛은 연하고 달기는 오지게달고ㅜ
작년엔 맛나게담그셨는데
올핸 멀 잘못하신건지ㅜ

[흠]

유리병에 옮겨담음 괜찮을거 같은데요..

[아직]

발효중이라서 그래요
항아리나 유리병에 옮기면 부풀어오르는건 멈출거예요
병이 마땅찮으면 냉장고에 보관하던지요
냉장고에넣어두어도 더이상 부풀지않을거예요

[..]

전 뚜껑을 좀 느슨하게 닫아놓으니깐 괜찮았어요.

[...]

너무일찍 거르면 그래요
100일 말고 겨울지나서 거르면 괜찮던대요
차라리 넓은곳으로 옮기세요

[한지로]

뚜껑을 한지로

[또마띠또]

뚜껑느슨하게 잠그고(가스 계속 새도록) 냉장보관요망