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매실액에 자꾸 가스가차서 터져나갈려하네요ㅜ

... 조회수 : 2,946
작성일 : 2013-10-20 21:08:28
시엄니가 담가주신건데
머가 문제일까요?
병뚜껑열다가 뻥터지는소리와함께 뚜껑날라가고
클날뻔했어요
뚜껑열으니 삽시간에 하얀거품이 우 하고 올라와
다넘쳐서 매실액으로 바닥난리ㅜ
지금은 뚜껑열어놨는데
이거 뚜껑덮으면 또 열일이 무섭네요
이거 어떻게 해야할까요?
먹어보니매실맛은 연하고 달기는 오지게달고ㅜ
작년엔 맛나게담그셨는데
올핸 멀 잘못하신건지ㅜ
IP : 223.62.xxx.147
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 흠
    '13.10.20 9:15 PM (211.246.xxx.139)

    유리병에 옮겨담음 괜찮을거 같은데요..

  • 2. 아직
    '13.10.20 9:16 PM (61.102.xxx.228)

    발효중이라서 그래요
    항아리나 유리병에 옮기면 부풀어오르는건 멈출거예요
    병이 마땅찮으면 냉장고에 보관하던지요
    냉장고에넣어두어도 더이상 부풀지않을거예요

  • 3. ..
    '13.10.20 9:47 PM (211.245.xxx.11)

    전 뚜껑을 좀 느슨하게 닫아놓으니깐 괜찮았어요.

  • 4. ...
    '13.10.20 9:50 PM (118.221.xxx.32)

    너무일찍 거르면 그래요
    100일 말고 겨울지나서 거르면 괜찮던대요
    차라리 넓은곳으로 옮기세요

  • 5. 한지로
    '13.10.20 10:52 PM (218.50.xxx.191)

    뚜껑을 한지로

  • 6. 또마띠또
    '13.10.21 12:26 AM (112.151.xxx.71)

    뚜껑느슨하게 잠그고(가스 계속 새도록) 냉장보관요망

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