밖에서 파는 군고구마 진짜 맛있네요..

[hide]

   

    시장에 갔다가 고구마 조금 사서 삶아 먹었더니 감자?맛이 나더라구요...-.-;;

    생긴건 맛나게 생겼는데 왜 그럴까 생각해보니 조리법이 잘못 된것 같아서 구워 먹었거든요..

    그래도 맛이 그닥.....

    오늘 볼일이 있어서 백화점에 갔더니 무슨 오븐기는 아닌데 고구마 굽는 기계에 파는걸 사 먹었더니

    진짜 꿀맛.....옆에 생고구마도 그냥 평범하던데...

    왜 그건 그렇게 맛난 걸까요..?? ...

    요즈음 햇고구마는 원래 이런 맛인걸까요...??? 맛나게 먹는 방법좀 가르쳐주세요~~

[ㅎㅎ]

우선은 고구마 자체가 맛있어야겠죠
백화점 입점 상품은 까다롭게 선정하지 않을까요

[...]

고구마는 은근한 온도에서 오래오래 구워야해요.
오븐에서도 80도에 3-4시간 구우면 꿀이 줄줄...

집에서는 그나마 고구마냄비로 약불이요

[...]

가스오븐에 구워야 맛나요.
진득하니 진이 나오면서 촉촉하고
저희집은 전기오븐이라 ㅜㅜ

[..]

고구마가 맛있으면 쪄도 맛있고 아무데나 구워도 맛있어요
하지만 호박고구마는 구워 먹는게 진리죠

[근데]

파는 거 너무 비싸죠?^^
삶지 말고 만원안팎하는 직화냄비 사서 집에서 구워드시면 밖에서 파는 것 만큼은 아니어도 맛있는 군고구마 됩니다.

[접속]

굽는 방식이고 뭐고간에 상품 자체가 좋아야 하는듯 ㅋㅋ
밖에서 파는 군고구마도 복불복이에여!!

[나나]

양면프라이팬에 가스 젤 작은불에 올리고 불 줄여서 거의 1시간가까이 구웠더니
정말맛있더라구요
끈적이는 진도 나오고

[hide]

ㄴ 역시 고구마가 맛있어야......금방 수확한 고구마를 먹었는데...뭔가 싱싱한 느낌은 들지만 단맛은 없어서 살짝 당황이..ㅠㅠ....나나님...양면프라이팬 있어요 ㅋㅋ...거기다가 한번 구워 먹어봐야겠네요~..

[...]

예 윗분말씀처럼 고구마 사서 바로 먹지 말고
신문지에 죽 펴서 말려야 되요. 그래야 곰팡이도 안생기고 수분이 날라가서 당도가 높아져요.

[올해]

고구마 다 맛있던데.. 집에서 구워도 꿀이 줄줄 흐르고 어찌나 달고 맛있는지 감탄이 나올 정도에요..