안녕하세요.
냄비에 국물 내기 전에, 국거리 고기라든지 김치라든지.. 아무튼 건더기(?)를 볶잖아요.
근데 그럴 때마다 너무.. 눌러 붙더라고요. ㅠㅠ
왜 그런지 모르겠어요, 기름 같은 것도 두르고 하는데.. 불도 그냥저냥 평소에 하던 세기로 했고요.
혹시 기름을 엄청 많이 둘러야 하나요? 아니면 불을 약하게?
안녕하세요.
냄비에 국물 내기 전에, 국거리 고기라든지 김치라든지.. 아무튼 건더기(?)를 볶잖아요.
근데 그럴 때마다 너무.. 눌러 붙더라고요. ㅠㅠ
왜 그런지 모르겠어요, 기름 같은 것도 두르고 하는데.. 불도 그냥저냥 평소에 하던 세기로 했고요.
혹시 기름을 엄청 많이 둘러야 하나요? 아니면 불을 약하게?
국간장이나 물을넣고 볶다가 물부면 되잖아요
무국을 끓일꺼면 무랑 고기를 같이 볶구요
얇은 냄비를 쓰시나요?
통 삼중이나 오중 최소한 바닥이 삼중이나 오중이면 덜 달라붙을텐데요...
잡내 제거를 위해 청주를 함께 사용해요.
싶고요,,
참기름이나 국간장을 살짝 두르고 볶으면 괜찮으실듯,,
예열도 실패,불조절을 잘못하신거죠.
코팅도 불조절을 잘 못하면 눌러붙어요..예를 들어 계속 센불이라던지...
원글님 평소하시는데로 하셔서 재료 넣은 후
바로 일단 불을 끄고 2-3분 그대로 두세요
살살 건드리면 냄비에 붙엇던 재료들이 자연스럽게 다 떨어집니다
다시 불을 원하시는 만큼 올리고 계속 요리하시면 다신 안붙습니다
국에 넣을 물 조금하고 국간장을 고기 볶을때 미리 넣어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
317716 | "윤석렬 수사팀 징계 철회하라" 현직 검사의 .. 3 | .. | 2013/11/10 | 990 |
317715 | 지아 아빠 대신 엄마가 나왔는데 14 | 아빠 어디가.. | 2013/11/10 | 16,192 |
317714 | 내생해첨담은갓김치 3 | 김장 | 2013/11/10 | 774 |
317713 | 리솜포레스트 스파 가보신분 계신가요? 1 | 고고 | 2013/11/10 | 3,302 |
317712 | 현아직접보신분 계세요?? 24 | .. | 2013/11/10 | 15,002 |
317711 | 구연산사용법 질문드려요. 4 | ... | 2013/11/10 | 2,209 |
317710 | 방풍비닐을 치면 환기를 어떻게해요? | 어른으로살기.. | 2013/11/10 | 1,259 |
317709 | 해외사는 고등학생 교포 남자가 좋아할 만한 한국 드라마 소개해주.. 6 | 한국 드라마.. | 2013/11/10 | 1,018 |
317708 | 운동 가기 싫어 미치겠네요 3 | ㅜㅜ | 2013/11/10 | 1,562 |
317707 | 생활비 대느라 장가못가는 시동생.. 113 | ㅇㅇ | 2013/11/10 | 20,480 |
317706 | 적금 자동이체시 돈이 모자랄 때 자동이체는요 1 | 적금자동이체.. | 2013/11/10 | 10,449 |
317705 | 샴푸, 비누 안 쓰고 샤워 하기 9 | singli.. | 2013/11/10 | 4,704 |
317704 | 통신사 이동시 폰 무료로 주나요? 3 | 정보부탁해요.. | 2013/11/10 | 959 |
317703 | (급)하바티 슬라이스 치즈 냉동보관해도 되나요? 1 | 샌드위치 | 2013/11/10 | 4,436 |
317702 | 남의 집 인테리어 어디서 구경해요? 2 | 인ㄴ | 2013/11/10 | 1,373 |
317701 | 상속자들 11회 예고 영상 떴어요! 19 | 11회 | 2013/11/10 | 5,443 |
317700 | 해태 성격이 너무 좋은거 같아요 9 | ... | 2013/11/10 | 2,370 |
317699 | 다스베이더 가면. 코스트코 어느점에 있는지 아시는분~ 2 | 필로소피아 | 2013/11/10 | 632 |
317698 | 집 문제 고민중입니다 11 | 나도나를 | 2013/11/10 | 2,532 |
317697 | 손가락만한 네잎클로버 1 | 바람겨울 | 2013/11/10 | 748 |
317696 | 페북보다가 깜짝 | 어찌된 일 | 2013/11/10 | 746 |
317695 | 컴 화면이 좀 어두원진것같은데..도움 1 | aka | 2013/11/10 | 498 |
317694 | 수능때 우황청심환 먹는거 10 | .. | 2013/11/10 | 3,462 |
317693 | 골프백 르꼬끄골프 브랜드 어떤가요? 11 | ... | 2013/11/10 | 3,067 |
317692 | 생중계-전국노동자 촛불집회, 6만명이나 모였군요. | lowsim.. | 2013/11/10 | 853 |