안녕하세요.
냄비에 국물 내기 전에, 국거리 고기라든지 김치라든지.. 아무튼 건더기(?)를 볶잖아요.
근데 그럴 때마다 너무.. 눌러 붙더라고요. ㅠㅠ
왜 그런지 모르겠어요, 기름 같은 것도 두르고 하는데.. 불도 그냥저냥 평소에 하던 세기로 했고요.
혹시 기름을 엄청 많이 둘러야 하나요? 아니면 불을 약하게?
안녕하세요.
냄비에 국물 내기 전에, 국거리 고기라든지 김치라든지.. 아무튼 건더기(?)를 볶잖아요.
근데 그럴 때마다 너무.. 눌러 붙더라고요. ㅠㅠ
왜 그런지 모르겠어요, 기름 같은 것도 두르고 하는데.. 불도 그냥저냥 평소에 하던 세기로 했고요.
혹시 기름을 엄청 많이 둘러야 하나요? 아니면 불을 약하게?
국간장이나 물을넣고 볶다가 물부면 되잖아요
무국을 끓일꺼면 무랑 고기를 같이 볶구요
얇은 냄비를 쓰시나요?
통 삼중이나 오중 최소한 바닥이 삼중이나 오중이면 덜 달라붙을텐데요...
잡내 제거를 위해 청주를 함께 사용해요.
싶고요,,
참기름이나 국간장을 살짝 두르고 볶으면 괜찮으실듯,,
예열도 실패,불조절을 잘못하신거죠.
코팅도 불조절을 잘 못하면 눌러붙어요..예를 들어 계속 센불이라던지...
원글님 평소하시는데로 하셔서 재료 넣은 후
바로 일단 불을 끄고 2-3분 그대로 두세요
살살 건드리면 냄비에 붙엇던 재료들이 자연스럽게 다 떨어집니다
다시 불을 원하시는 만큼 올리고 계속 요리하시면 다신 안붙습니다
국에 넣을 물 조금하고 국간장을 고기 볶을때 미리 넣어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
316797 | 지속적으로 도시가스 흡입한 경우 13 | 어떤검사해봐.. | 2013/11/07 | 6,505 |
316796 | 김치 맛있게 하는 비법좀 풀어 놓으세요 12 | 배추김치 | 2013/11/07 | 2,319 |
316795 | 제주 신라호텔 11월달(비수기인가요?) 평일이면 얼마정도 하나요.. 8 | fdhdhf.. | 2013/11/07 | 2,447 |
316794 | 니트티 a/s 가능할까요?? 1 | 시월애 | 2013/11/07 | 583 |
316793 | 영문법 좀 도와주세요 3 | 고맙습니다... | 2013/11/07 | 526 |
316792 | 32살...수능 방금 마쳤어요^^ 24 | 요말럽 | 2013/11/07 | 12,133 |
316791 | 제사 물려받으면 마음대로 할 수 있을까요? 11 | 무서운제사 | 2013/11/07 | 2,323 |
316790 | 아이둘데리고 겨울에 속초여행가보신분이요.. 7 | 겨울여행 | 2013/11/07 | 1,535 |
316789 | 아이에게 이런부모라면 이혼이 좋은가요? 1 | 가을하늘 | 2013/11/07 | 1,013 |
316788 | 신라면 블랙 생각보다 맛있진 않네요ㅠㅠ 2 | 키움 | 2013/11/07 | 892 |
316787 | 암세포도 생명인데 죽이면 안된다.. 25 | 오로라 | 2013/11/07 | 7,149 |
316786 | 전화기에 전원이 꺼져있다는 멘트.... 4 | 문의드립니다.. | 2013/11/07 | 10,705 |
316785 | 이율 좋은 예금 추천해 주세요 9 | 예금 | 2013/11/07 | 1,839 |
316784 | 이불 수선하는 곳 알려주세요 서울 1 | 원단파는곳 | 2013/11/07 | 2,801 |
316783 | 코스트코 냉동 전복이랑 굴(수입산) 먹을만 한가요? 1 | ... | 2013/11/07 | 1,643 |
316782 | 살맛없어요 15 | 낙엽샥 | 2013/11/07 | 2,815 |
316781 | 미샤 보라색병 어떤가요?? 2 | 시에나 | 2013/11/07 | 2,424 |
316780 | 짜장용 면을 안파는데 대신할만한게 뭐가 있을까요/ 8 | 짜장면만들기.. | 2013/11/07 | 2,388 |
316779 | 김장 간단하게하고싶어요 15 | 휴 | 2013/11/07 | 2,199 |
316778 | 비키니 제모.. 거의 잡아 뜯는 수준이던데.. 살 늘어지지 않을.. 6 | 제모 | 2013/11/07 | 4,744 |
316777 | 사람이 변해가는 것을 볼때... 5 | ᆞᆞᆞ | 2013/11/07 | 1,886 |
316776 | 실업급여 액수 잘 아시는분 계세요? 2 | 급여액수 | 2013/11/07 | 2,398 |
316775 | NYT “박정희 충성혈서 日장교 다카키 마사오” 언급 1 | ..... | 2013/11/07 | 969 |
316774 | 눈에 좋느 것이 뭐가 있을까요? 약 말고 음식이나 약 비스므리.. 2 | ..... | 2013/11/07 | 993 |
316773 | 이희호 여사가 화가 많이 났네요 29 | wow | 2013/11/07 | 11,365 |