작년 김장 김치가 많이 남았는데, 친정에서 한달 있으면 다시 김장을 할 것 같으니 김냉을 비워놓으라고 하시네요.
묵은지로 할 수 있는 요리가 김치찜, 김치찌개, 김치전 이것 밖에 생각이 안 나는데요. 이걸 하면 다들 과식을 하고
금방 질려하기 때문에 좀 다른 걸 해보고 싶어요. 혹시 좀 색다른 요리 없을까요? 만두는 좋은데 잘 못해요. ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
묵은지로 할 수 있는 요리 뭐가 있을까요?
요리조리 조회수 : 1,545
작성일 : 2013-10-19 00:00:23
IP : 175.194.xxx.227
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 독수리오남매
'13.10.19 12:42 AM (211.234.xxx.218)전 그저께 묵은지 물에 헹궈서 우려놨다가 쫑쫑썰어서 멸치 육수에 소고기 좀 넣고 된장풀어서 푸욱 끓이다 들깨가루 듬뿍 넣어 먹었어요.
국이랑 찌개의 중간 느낌정도..
뭐라 제목을 붙이기는 어렵지만 구수하고 맛나더라구요.
아이들도 아주 잘 먹네요.
그리고 김치소비의 1등 레시피는 김치만두입니다. ㅋㅋ2. 살림사랑
'13.10.19 12:43 AM (114.204.xxx.151)김치볶음, 묵은지감자탕,
3. 저도
'13.10.19 12:47 AM (210.206.xxx.107)김치만두 추천합니다
김치한통 금방 없앨수있어요4. 묵은지
'13.10.19 12:51 AM (124.62.xxx.28)묵은지 닭도리탕, 김치 볶음밥, 묵은지 헹구고 물에 잠깐 담가서 김치신맛 빼고 감자탕 해먹어도 맛있고요,
김치를 헹군다음 청양고추 1개 넣고된장국 끓여도 시원해요.
김치만두: 당면은 삶아서 적당히 다지고 설탕약간, 간장, 참기름, 후추로 양념하고, 김치는 국물꼭짜서 잘게 다져서 식용유에 살짝 볶기, 두부 1모 정도 물기 짜서 소금, 후추등 밑간 하기 이 3가지를 합쳐서 만두 속을 만들고 슈퍼에서 만두피 사다가 만들면 그렇게 복잡 하지는 않아요.
요리 고수는 아니지만 대충 이정도 알고 있어요 ~~
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