총각무를 한다발 샀는데 시간이 없어서 방치하다보니 무청이 절반 정도 누렇게 변색됐어요.
아예 노란 무청도 있고요.
손질해서 버리려다가 냉동실에 얼려둔 돼지 등뼈가 생각나서 질문 글 올립니다.
혹시 이 누렇게 된 무청을 삶아서 시래기 대용으로 써도 되나요?
썩거나 무른 건 없고 그냥 누~렇고, 노~랗고 그래요.
꼭 단풍 든 거 처럼요^^;;
시래기 말릴때도 안삶고 말리는 경우도 있으니까 이거 먹어도 될 거 같기도 하고~
알려주세요~~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
누렇게 뜬 무청은 버려야 되나요?
00 조회수 : 4,229
작성일 : 2013-10-18 20:55:44
IP : 182.215.xxx.202
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 쐬주반병
'13.10.18 9:11 PM (115.86.xxx.54)말려서 누렇게 뜬 것 아니고, 생 무청이라면 떼어 버리세요.
2. 무청
'13.10.18 9:39 PM (182.215.xxx.202)쐬주님 먹으면 안되는거군요!!
아까워요..진작 갈무리해서 삶아 둘 것을..
댓글 감사합니다^^
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