다 거른 매실인데 거품이 나요
작성일 : 2013-10-17 10:01:49
1675473
9월에 걸러서 보관중이던 매실액인데 지금 다른 병에 옮겼거든요
흔들지도 않았어요
그런데 옮기고 난 병에서 맥주거품 처럼 올라오더니 병 밖으로 넘쳤어요
이거ㅡ왜 이러는건가요?
올해 매실은 색도 좀 멀겋고 뭔가 이상해보였는데
거품까지 나니 이상이 있는건가 싶네요
IP : 59.17.xxx.5
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 미생물
'13.10.17 10:15 AM
(58.103.xxx.5)
생겨서 발효되는거 아닌가요?
2. 저도
'13.10.17 10:15 AM
(183.109.xxx.150)
두병 담궈 걸렀는데 한병에서 유독 거품이 부글거려서 걷어냈어요
뜰채로 건져올리는 과정에서 물기가 들어갔나 날파리가 들어갔나 별 상상을 다하네요
그냥 매일 거품 걷어내고 있어요 --
3. ...
'13.10.17 10:42 AM
(59.17.xxx.5)
그냥 두었을땐 부들거리진 않았고요
뚜껑 열면 가스가 빠지긴 했어요
지금 옮겨담으니 하얀 거품이 올라왔어요.
이것도 가스가 차 있던거겠네요.
다 걸렀는데 아직 발효중이라니 좋은건지. 나쁜건지.
그냥 먹어도 될까요?
4. 다은다혁맘
'13.10.17 11:14 AM
(61.43.xxx.126)
저도 두병중 한병이 그래서 그냥 작은병들에 나눠서 냉장고에 넣었어요 진짜 왜그런건지 궁금해요 작년엔 이러지않았는데
5. 저도..
'13.10.18 9:56 PM
(122.32.xxx.129)
5k씩 4통 담았는데 한통만 거품이 나더라구요
결국 냉장고에 넣었더니 거품없어지더라구요
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