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은행노란부위겉껍질쉽게까는법좀알려주세요

아낙 조회수 : 2,300
작성일 : 2013-10-16 17:50:06
대부분딱딱한속껍질부터만나오네요
은행완전 겉껍질쉽게잘벗겨내는법좀부탁드려요!
딱딱한껍질이아니라
은행나무에서 바로 주웠을때 그상태인 물컹거리는 겉껍질인데
ㅠ ㅠ 대부분그다음인 딱딱한껍질상태부터의 방법밖에 없네요
한푸대라서 쉽게 벗겨내는법이 있을까요??
IP : 121.127.xxx.234
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 독수리오남매
    '13.10.16 5:56 PM (203.236.xxx.252)

    팬에 기름을 아주 조금 넣고 은행색이 노랗게 변할때까지 볶아 소금을 살짝 뿌려 한번 더 볶은 후 키친타올로 문지르면 잘 벗겨지던데요.
    그리고 껍질채 먹어도 괜찮던데요. ^^

  • 2. ....
    '13.10.16 6:02 PM (14.52.xxx.196)

    우유팩에 넣고 전자렌지 좀 돌려서 꺼내면 벗겨지던데요.

  • 3. ..
    '13.10.16 6:26 PM (211.224.xxx.241)

    그 똥냄새나는 노란 물컹거리는 껍질 말하시는거죠? 그거 커다란 대야같은데 넣고 고무장갑 낀 손으로 막 짓이겨 딱딱한 속알만 대충 모은 후 여러번 큰 대야에 넣고 벅벅 문질러 행궈야해요. 그렇게 해도 말릴때 똥냄새나요

  • 4. 은행
    '13.10.16 6:30 PM (220.89.xxx.155)

    제가 하는 방법은. 우선 비닐포대입구를 공기가 안들어가게 묶어서 방치하면
    노란껍질이 물러져요 그때 손질해요

  • 5. . . .
    '13.10.16 7:19 PM (211.234.xxx.124)

    양파망에 넣고 박박 문질러 대면 되요. 저흰 따갖고오면 근처.냇가에서 양파망에 넣고 씻어갖고와요.

  • 6. ...
    '13.10.16 7:21 PM (125.179.xxx.20)

    위에 은행님 말씀대로 검정비닐봉지에 넣어서 몇일 방치하래요..
    그럼 노란껍질이 부패해서 물컹해진다네요..그때 물이 빠지는 소쿠리에 담아서 흐르는 물에
    마구 씻어 주래요..요 때 냄새가 지독하다고 합니다.
    고무장갑 끼시고 빡빡 씻어주세요. 물과함께 껍질도 다 빠져 나가면 말리시면 된대요..
    몇일 전에 택시 타서 기사 아저씨랑 은행나무 보면서 이야기 하다가 들은 팁입니다.

  • 7. 가까운 냇가추천이요
    '13.10.16 10:45 PM (180.69.xxx.112)

    집에서 절대하지마세요 한 몇일은 똥냄새 안나가요
    냄새뿐 아니라 수도요금도....
    봉지에담아 푹푹 썩힌다음에 냇가로 끌고가서 씻으세요

  • 8. 독수리오남매
    '13.10.16 11:19 PM (203.236.xxx.251)

    쩝...
    제가 사오정답변을 했네요.

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