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자스민님 불고기 양념 배 갈아넣으면..

대기중.. 조회수 : 1,827
작성일 : 2013-10-15 16:01:26

자스민님 불고기 양념 하려고 하는데요, 레시피대로 양파1개 강판에 갈아넣을때 배도 좀 넣으면 어떤가요?

양파만 넣어도 충분해요? 친정엄마가 항상 배도 같이 갈아 넣으시는 걸 봐서..

배 갈아 넣는다면 얼마나 넣으면 되나요?( 한근기준이요..) 그럼 설탕을 좀 덜 넣어야 할 거 같은데.. 얼마나 덜 넣는지.. 국이나 찌개는 잘못되면 중간에 고치면 되는데 불고기는 왠지 딱 맞추기가 힘드네요. 도움 좀 부탁드려요~~

IP : 180.69.xxx.214
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 괜찮아요
    '13.10.15 4:03 PM (61.73.xxx.109)

    양파, 배, 키위 같은건 연육 작용 때문에 넣는거라 쟈스민님도 양파를 쓰는건 그게 구하기 쉽고 늘 있는 재료라 쓰시는거지 양파 대신 배 써도 상관없고 배즙 같은걸 넣어도 돼요
    배랑 양파를 섞어 넣어도 되고..
    그걸로 연육하시고 양념은 그대로 쓰시면 돼요

  • 2. 저요
    '13.10.15 4:09 PM (110.70.xxx.156)

    이번에 했는데요.
    다른건 다 똑같이 하고, 설탕양 반으로 줄이고 대신 배 갈아넣었어요.
    맛있던데요.

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