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족발 남은거 냉동해도 될까요?

족발 조회수 : 4,026
작성일 : 2013-10-14 07:09:32
족발이 많이 남았어요.
살도 많지만 콜라겐?이 더 많이 남았네요.
이거 어쩌면 좋을까요?
다른 응용요리 뭐가 좋은지.. 냉동해도 되는지..
IP : 58.230.xxx.46
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.10.14 7:16 AM (119.194.xxx.126)

    냉동 하세요
    나중에 꺼내서 팬에 기름없이 굽거나 다시 살짝 쪄서 드시면 돼요.
    제 동생은 일부러 소분해서 냉동했다가 조금씩 구워 먹더라구요
    그런데 너무 오래 굽거나 찌면 콜라겐이 흐물흐물해지니까 주의 하세요~

  • 2. 푸들푸들해
    '13.10.14 7:33 AM (68.49.xxx.129)

    네 저도 한국서 가져와서 냉동해요 ㅋㅋ 먹을때 그냥 상온에 해동시키거나 윗분 말씀ㅊ럼 팬에 살짝 구워도 맛있어요

  • 3. 폴리샤스
    '13.10.14 7:54 AM (119.203.xxx.7)

    제가 미니족사면 남아서 자주 해먹는 방법인데요. 뚝배기에 간장과 물 조금씩넣고 참기름 청양고추를 썰어넣어서 같이 졸여요. 부들부들해서 뼈만 쏙 빠지고 맛있어요. 남편이 아주 좋아하는 메뉴입니다.

  • 4. ,,
    '13.10.14 10:18 AM (183.104.xxx.246)

    족발두 냉동이 되는군요
    마니배워갑니다.
    ~

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