저장해두고 먹을 음식이 뭐가 있을까요?

[저장음식]

멸치,콩,장아찌 깻잎  등 이런 밑반찬이 아니라요

별미 반찬으로요.

 간장게장,장조림같은 반찬은 어느정도 저장이 가능한가요?

매일 내놓지 않고 돌려가며 내놓을 별미 저장 반찬들이 뭐가 있을까요?

여기에 찌개나 국 하나만 내놓을 려고요

[장조림]

장조림도 중간 중간 관리 안하니까 상하더라구요
1주일 정도는 괜찮은것 같아요

[간장게장]

간장게장도 계속 간장속에 넣어 두면 살이 다 녹아 없어져요.
게와 간장물을 따로 보관해야해요.
게는 냉동실에 보관했다가 먹기전에 꺼내셔야하구요 간장양념은 가끔 끌이세요.

[.....]

냉동 음식 괜찮으면 왠만한 국 찌개도 냉동했다가 드시면 편해요. 두세번 주기보다요.
고기종류는 다 소분 냉동해도 되고요.
잡채도 냉동했다 드셔도 되요. 한번 해동한건 다시 냉동하면 안되고요.

[전..]

굴비 가자미 묶음으로팔아서 냉동실에넣어놨다가..
반찬없을때 한번씩 꺼내서 구워요..

[건강]

건강생각하면 저장음식의 대부분이 염장음식인데 몸에 안 좋아요.
차라리 냉동시켜서 먹는 게 건강에 최고.