해마다 매실액을 받는데 ( 동생이 주어서요 )
먹어도 냉장고에 계속 좀 쌓여요.,,
5-6년된 것부터 1년전것까지 있거든요.
그런데 전에 한번 오래된것을 그냥 냉장고에서 꺼내서 실온에 (그늘진곳 )에 두었더니 맛이 냉장고에 둔 똑같이 담근거랑 맛이 달라지더라구요.
발효가 더 되어서 술같이 되버려요..ㅜ
냉장고가 넘 좁아서 이젠 좀 빼어서 다른데 보관하고 싶은데,
냉장고에 있던거 실온에 두면 맛이 확 변하던데 무슨 방법 없을까요........
아무래도 한두달도아니고 5-6년씩이나 냉장고에 둔거라 그냥 냉장고에 계속 두는수 밖에없겠죠...?
왜 그냥 두세요? 그 귀한 것을...
저는 모든 요리에 발효액 넣어요.
그거 넣으면 맛이 확 사는데...
김치 담아 드신다면 담글때 매실액 넣으시고요.
윗분처럼 요리할때도 사용하세요.
넣긴하는데 많이씩은 안넣어서인지 그냥 아직 있네요.
집에 항아리 있으면 다 쏟아부어 놓으시면 됩니다.
발효가 제대로 끝나면 pet병에 넣어 실온에 두어도 팽창하거나 시어지지 않아요..
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 313630 | 정형외과 관련 질문 | 쌀강아지 | 2013/10/30 | 526 |
| 313629 | 문광부 과장이 산하기관 직원에게 ‘찍어서 자르겠다’ 위협 2 | 뉴스타파 | 2013/10/30 | 475 |
| 313628 | 이거 백프로 바람이죠? 2 | 지옥이 | 2013/10/30 | 1,687 |
| 313627 | 배란다에 장판 깔면 좋을까요? 5 | fdhdhf.. | 2013/10/30 | 2,220 |
| 313626 | 옆 직원의 생활소음 8 | 에휴.. | 2013/10/30 | 1,532 |
| 313625 | 아리따움에서 판매하는 향수 정품일까요?? 1 | 향수 | 2013/10/30 | 2,495 |
| 313624 | 미래의 선택 재미있네요. 9 | 바람구름달 | 2013/10/30 | 1,923 |
| 313623 | 사이버사 ‘@zlrun’ 심리전단 간부 정모씨로 추정 | 허위진술 처.. | 2013/10/30 | 277 |
| 313622 | 빈폴 패딩 좀 골라주세요. 10 | .. | 2013/10/30 | 2,430 |
| 313621 | 삼성가 부정입학 알고도 침묵‧거짓 일관 1 | 국제중감사보.. | 2013/10/30 | 873 |
| 313620 | 껍질깐 더덕 어떻게 보관해야하는지요. 2 | .. | 2013/10/30 | 2,157 |
| 313619 | 한글에서 칸안에 사선긋는 방법 있나요? ㅠ 2 | 혹시 | 2013/10/30 | 3,078 |
| 313618 | 재밌게 본 한국드라마 추천해주세요. 25 | ... | 2013/10/30 | 1,027 |
| 313617 | 미국? 한국? 어디가 살기 좋을까요? 9 | 결정 | 2013/10/30 | 1,264 |
| 313616 | 매부리코 성형수술ㅡ귀족수술ㅡ고양이수술해보신분계세요? 3 | .. | 2013/10/30 | 1,459 |
| 313615 | 무용레슨비 2 | 궁금해서요... | 2013/10/30 | 1,010 |
| 313614 | 朴 프랑스 순방 맞춰 교민들 ‘댓통령 환영 촛불집회’ 4 | 추잡한 정치.. | 2013/10/30 | 658 |
| 313613 | '침묵' 박근혜 대통령, 정국현안에 목소리 낼까 1 | 세우실 | 2013/10/30 | 346 |
| 313612 | 어제 운전하다 실수한일...개한테 말걸기 3 | 리본티망 | 2013/10/30 | 1,068 |
| 313611 | 다이슨청소기문의 2 | 서현주 | 2013/10/30 | 678 |
| 313610 | 세화고 질문입니다.. 6 | 고민 | 2013/10/30 | 3,355 |
| 313609 | 비중격만곡증이라는데.... 6 | 흠... | 2013/10/30 | 1,498 |
| 313608 | 걱정을 해야 사는 저 같은 사람은 어떻게 해야 할까요? 6 | 불행한 습관.. | 2013/10/30 | 1,008 |
| 313607 | 요즘같은 때에는 스타킹을 어떤색 어떤걸 신어 줘야 할까요? 6 | ????? | 2013/10/30 | 848 |
| 313606 | 지금 KBS여유만만 에 좋은정보들 나오네요 5 | 좋음 | 2013/10/30 | 1,639 |