해마다 매실액을 받는데 ( 동생이 주어서요 )
먹어도 냉장고에 계속 좀 쌓여요.,,
5-6년된 것부터 1년전것까지 있거든요.
그런데 전에 한번 오래된것을 그냥 냉장고에서 꺼내서 실온에 (그늘진곳 )에 두었더니 맛이 냉장고에 둔 똑같이 담근거랑 맛이 달라지더라구요.
발효가 더 되어서 술같이 되버려요..ㅜ
냉장고가 넘 좁아서 이젠 좀 빼어서 다른데 보관하고 싶은데,
냉장고에 있던거 실온에 두면 맛이 확 변하던데 무슨 방법 없을까요........
아무래도 한두달도아니고 5-6년씩이나 냉장고에 둔거라 그냥 냉장고에 계속 두는수 밖에없겠죠...?
왜 그냥 두세요? 그 귀한 것을...
저는 모든 요리에 발효액 넣어요.
그거 넣으면 맛이 확 사는데...
김치 담아 드신다면 담글때 매실액 넣으시고요.
윗분처럼 요리할때도 사용하세요.
넣긴하는데 많이씩은 안넣어서인지 그냥 아직 있네요.
집에 항아리 있으면 다 쏟아부어 놓으시면 됩니다.
발효가 제대로 끝나면 pet병에 넣어 실온에 두어도 팽창하거나 시어지지 않아요..
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 307988 | 제가 개념이 없는건지 22 | 개념맘???.. | 2013/10/15 | 3,367 |
| 307987 | 학습지 교사 교체에 대해 8 | 소심 | 2013/10/15 | 1,730 |
| 307986 | 다음웹툰중 "보지못하고 듣지못하고 사랑해" ... 6 | 웹툰 | 2013/10/15 | 1,116 |
| 307985 | 미국에 무슨 일 있어요? 왜 공공기관들이 1-2주 문을 닫고 일.. 7 | ㄱㄱ | 2013/10/15 | 1,415 |
| 307984 | 경찰청국정감사 생중계 - 망치부인, 권은희과장 참고인 출석 중 .. | lowsim.. | 2013/10/15 | 731 |
| 307983 | 비오니까 칼국수 먹고싶네요 1 | 면사랑 | 2013/10/15 | 530 |
| 307982 | 입맛에 안맞으면 무조건 '징계' 먹이려는 방심위!! | yjsdm | 2013/10/15 | 244 |
| 307981 | 저 지금 염색하러 갈건데요 5 | 별결다물어보.. | 2013/10/15 | 1,308 |
| 307980 | 파쉬물주머니 커버없는것도 괜찮나요? 4 | 살빼자^^ | 2013/10/15 | 1,306 |
| 307979 | 정글만리 책 어떤가요? 3 | .. | 2013/10/15 | 1,358 |
| 307978 | 추워요 너무 추워요 6 | ㅜㅜ | 2013/10/15 | 1,670 |
| 307977 | 언제부터 하세요? 5 | 난방 | 2013/10/15 | 771 |
| 307976 | 상위 1%라는 카페...여기 완전 싸가지네요.. 28 | 네이버 카페.. | 2013/10/15 | 34,132 |
| 307975 | 신발 건조기 좋네요 3 | 건조기 | 2013/10/15 | 1,010 |
| 307974 | 사과 커터기 5 | 하늘사랑 | 2013/10/15 | 876 |
| 307973 | 아닉 구딸 향수 아시는 분 2 | 마뜨 | 2013/10/15 | 1,065 |
| 307972 | 남편이 바람을 피고 이혼요구를... 4 | 가을바람 | 2013/10/15 | 2,953 |
| 307971 | 이것 용도 아시는 의사 분이나, 고관절 인공관절 수술 하신분들... 2 | ... | 2013/10/15 | 1,437 |
| 307970 | 시댁이 같은 아파트 사는거 어때요? 34 | 00 | 2013/10/15 | 5,339 |
| 307969 | 생신상 차림이여.. 3 | 체리맘 | 2013/10/15 | 587 |
| 307968 | 사우나가 피부에안좋다고 들었는데 다니는분들보면 6 | 궁금 | 2013/10/15 | 2,408 |
| 307967 | b형 간염 항체에 대해 잘 아시는분 계세요? 6 | 미미 | 2013/10/15 | 1,514 |
| 307966 | 주상욱과 관련된 자게 펌글 대체 뭔가요? 7 | dd | 2013/10/15 | 3,843 |
| 307965 | 강남 출근자 남양주 오남리 아파트 괜찮을까요? 6 | 홧팅!! | 2013/10/15 | 5,784 |
| 307964 | 나물이름 찾아주오 10 | 생각이 안나.. | 2013/10/15 | 971 |