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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

전기압력밥솥 보온기능 안쓰시는 분들에게 질문이요~

... 조회수 : 1,708
작성일 : 2013-10-10 21:46:50
집에 쿠쿠 6인용 있는데요
요새는 보온기능 잘 안쓰거든요.
밥 하는거는 쿠쿠로 할 때도 있고, 주로 풍년 압력솥에 하고요.
보통 2-3끼분량 한꺼번에 하는데
밥 하고 나서 그 다음끼니까지 보관을 어떻게 해서 어떻게 먹어야 하나 고민중입니다.

보온기능을 쓰니 밥이 좀 마르는 거 같고, 좀만 오래 지나면 맛이 없어지고요.
보온기능 꺼놓고 그냥 내솥에 밥 넣어둔 채로 있다가 먹을만큼 덜어서 전자렌지 돌려먹기도 하고요
아님 한끼분량씩 덜어서 냉동해뒀다가 전자렌지 돌리기도 하는데요
전자렌지에 돌리니 역시 조금이라도 밥이 식으면 뻣뻣해지더라구요.

전에 어느 글 보니 찜통에 잠깐 찐다는 글도 본 거 같은데요.
그러면 압력솥에 한 밥 보관은 어떻게 해 두시는지요?
그리고 글라스락 같은 것에 덜어서 찜기에 찌면 되는건가요?
IP : 61.73.xxx.176
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쥴라이
    '13.10.10 9:53 PM (112.154.xxx.114)

    전 되도록 한끼 분량의 밥을 하고 제때 먹는 편인데요
    가끔 양조절이 안되어 남는 날에는
    글라스락에 넣어서 냉동실에 보관했다가
    먹기전에 실내에 잠깐 꺼내놓은 후 전자레인지에 데워먹어요
    뚜껑은 비스듬히 열어놓고 2/3정도 해동될 시간으로 1차 데운 후 수저로 밥 위아래를 바꿔서 저은 뒤 조금 더 해동해서 먹거든요
    이렇게 하면 밥먹는 도중에 딱딱해지고 그러지 않더라구요

  • 2. ...
    '13.10.10 9:56 PM (1.247.xxx.201)

    재가열 기능이 없나요?
    재가열 기능을 하면 밥이 조금 마르거든요. 그래서 밥먹기 30분전에 보온으로 돌려놓기도 해요.

  • 3. ///
    '13.10.10 9:57 PM (115.126.xxx.100)

    전 전기밥솥은 아니고 가스압력밥솥 쓰는데
    아침에 한 밥은 저녁때까지 안상해요.
    아침에 해서 한번 휘저어서 아침밥 푸고 뜨거운 김은 좀 빼고 잘 다독여놓고
    서늘한 곳에 그대로 보관했다가
    저녁에 전자렌지 돌리면 아침에 한 밥이랑 똑같아요.
    냉장고에 넣으면 금방 한 밥이랑은 아무래도 좀 달라져요.

  • 4. ..
    '13.10.10 10:15 PM (218.52.xxx.214)

    아침에 한밥을 저녁에 먹는 정도면 뜨거울때 그냥 한사람 분량씩 퍼서 뚜껑 덮어 뒀다가
    먹을때 전자렌지에 뎁혀요.
    얼리지 않아요.
    저녁에 전자렌지 돌리면 아침에 한 밥이랑 똑같아요.
    냉장고에 넣으면 금방 한 밥이랑은 아무래도 좀 달라져요. 222

  • 5. 원글
    '13.10.10 10:38 PM (61.73.xxx.176)

    음 일단 전자렌지를 쓰되 보관방법을 좀 달리해봐야겠군요.
    근데 저희는 주로 저녁에 밥을 하고 다음날 아침점심에 남은 밥을 먹거든요.
    요새 날씨에는 상온보관 해둬도 될 거 같긴 하네요.
    댓글 감사합니다^^

  • 6. 글쎄?
    '13.10.11 12:18 AM (203.226.xxx.51) - 삭제된댓글

    뚜껑있는 스텐으로 된 동그란 찬합? 도시락통 같은 게 있는데 밥을 한끼 먹고 남은밥을 스텐레스통에 담아서 뚜껑 닫고 밥솥엔 물을 두컵정도를 부어 그 통을 넣고 보온에 놓음 남은 두세끼정돈 밥 색깔이나 맛의 변화 없이 괜찮아요
    다른통은 사용을 안해봐서 모르겠는데 꼭 뚜껑을 덮어야 합니다

  • 7. 저기
    '13.10.11 2:01 AM (183.98.xxx.7)

    제가 찬밥을 쪄요.
    저희는 가스 압력솥에 밥을 하구요.
    저는 밥을 잘 안먹고 빵으로 대충 때울때가 대부분이고 남편은 늦게 들어오는 날이 많고..
    근데 두돌 아기가 있어서.. 얘는 매끼 밥을 먹어야 하잖아요. 근데 애기 먹이자고 매끼 밥하기도 힘들고.. 찬밥 주기도 그렇고.
    그래서 밥 할때 조금 넉넉하게 해서 아기 밥 한끼 먹을만큼씩 글라스락 제일 작은통에 하나씩 담아서 얼렸다가
    밥먹기 두세시간 쯤 전에 꺼내서 해동하고 10분쯤 찌면 완전 새밥같아져요.
    냉동했던밥 제가 먹을땐 렌지에 돌려 먹는데
    렌지에 돌리는건 아무래도 새밥 같지 않가도 하고 조금만 오래 돌리면 말라서 딱딱해지기도 하고 그렇더라구요.

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