발사믹 식초를 사서 그냥 야채에 뿌려 샐러드로 먹어요
발사믹 글레이즈는 사서 카프레제 해먹구요..
발사믹글레이즈는 카프레제말고는 다른요리에 쓸곳을 못찾겠네요.. 양은많은데 ㅎㅎ
레시피보니 발사믹비네거가 있던데
이것도 발사믹식초로 만든건가요?
발사믹글레이즈처럼 만들기 어려워 따로 사야하는건지..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
발사믹 식초, 발사믹글레이즈, 발사믹 비네거.. 종류가너무많네요;;
건강미인2748 조회수 : 11,866
작성일 : 2013-10-08 11:44:11
IP : 210.95.xxx.175
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ll
'13.10.8 11:53 AM (182.216.xxx.212)비네거가 식초니 같은것 아닐까요?
전 글레이즈 발사믹식초 대용으로도 두루써요
단맛이 있는 농축액이라 조금씩 쓰면 됩니ㅏ다.
샌드위치에는 오히려 흐르지 않으니 적합하고 우엉등 조림에도 마지막에 조금 넣어주고
올리브유와 조합으로 빵도 찍어먹고
질좋은 글레이즈는 바닐라아이스크림에 뿌려도 맛나요2. 발사믹
'13.10.8 11:54 AM (211.108.xxx.70)발사믹 글레이즈는 아이스크림에도 뿌려먹고 샐러드에도 넣구요.
과일 야채 쥬스에도 쭈욱 짜넣습니다.
vinegar= 식초. balsamic vinegar = 발사믹식초.3. 비네거
'13.10.8 12:15 PM (61.102.xxx.19)비네거 라는 단어가 바로 식초 라는 뜻입니다.
그러니까 발사믹식초=발사믹비네거 라고 보심 되는거죠.^^
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