배추 1포기예요
4등분 해서 소금 뿌렸는데
몇 분 동안 재우나요??
배추 1포기예요
4등분 해서 소금 뿌렸는데
몇 분 동안 재우나요??
소금량에 따라 시간이 다르니까 배추대쪽이 부드럽게 휘어지면
씻고 물빼주면 됩니다^^
감사합니다
물기가 너무 없으면 안 절여지는 거 아시죠?
저는 소금과 물을 1대 5 로해서 담가절여요.
첫김치시면 그냥 썰어서 막김치 하시죠. 그럼 빨리 절여지고 씻어서 물기빼기도 빠르고요.
몇분이 아니고 몇시간 절여야 해요
소금물에 담그는게 더 쉽고요
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