저어주면 거품이 더 생겼다가 다시 살짝 갈아 앉아요.
한달전보다는 덜하긴한데 아직도 알콜냄새도 나고요.
맛은 괜챦아요.
설탕을 1:1.1로 넣어서 발효가 늦게 시작된것 같고,
100일에서 20일정도 지났는데 그래도 더 두고볼까요? 지금 거를까요?
걸러서 숨쉬는 유리병에 넣으려고 하는데 괜챦을까요?
좀더 두세요
늦게 걸러도 상관없고 일찍 거르면 가스 생겨서 안좋아요
제가 여러해 경험해온 바에 의하면 설탕양을 동일하게 또는 더넣었는데도 알콜냄새 나는건 여름내내 더운곳에 두어서 그렇더라구요. 온도가 높으니 발효가 자꾸되고 맛이 않좋았어요. 한번 알콜 냄새 나면 먹는 내내 냄새나고요. 그래서 전 설탕이 다 녹은 상태가 되면 시원한곳이나 김냉에 넣어두니 아주 새콤달콤 하더라구요. 여러번 발효냄새에 질러 수소문끝에 나름 터득한 방법이에요. ^^
그거 알콜냄새님 좋은정보네요
그렇군요... 더운 여름에는 발효가 안되더니 요즈음에야 거품이 나더라고요. 잘 알겠습니다. 조금 더 두고 거품 없어지면 거를께요. 좋은 말씀들 감사드립니다~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
312190 | 책에대한 명언인데요 어제 신랑이랑 싸워서리.. 15 | .. | 2013/10/26 | 2,622 |
312189 | 정아~~~~ | .... | 2013/10/26 | 749 |
312188 | ((꺅~예뻐요))아기해마(Walrus) 사랑하는 엄마해마(바다코.. 1 | **동물사랑.. | 2013/10/26 | 1,381 |
312187 | 연골주사 맞아보신 분, 지나치지 마시고 꼭 좀 알려주세요 6 | 마음이 너무.. | 2013/10/26 | 13,312 |
312186 | 명동고로케.. 먹어본 분. 7 | dma | 2013/10/26 | 2,599 |
312185 | 장 튼튼해지는 법좀 알려주세요.. 8 | ㅠㅠ | 2013/10/26 | 2,514 |
312184 | 아시아뉴스, 군 선거개입 이후 정치권 반응 보도 | light7.. | 2013/10/26 | 581 |
312183 | 좋아하는 고구마 1 | 용서 | 2013/10/26 | 538 |
312182 | 남자들은 양복을 매일 갈아입고 출근하나요? 23 | 게으름뱅이 | 2013/10/26 | 6,611 |
312181 | 우리집이 최고야 1 | 랄라라 | 2013/10/26 | 1,327 |
312180 | 나정이 아들이 중학생이에요? | 1994 | 2013/10/26 | 2,181 |
312179 | 라텍스코 홈쇼핑 괜찮은가요? | 라텍스 | 2013/10/26 | 7,183 |
312178 | 남매 둘 사이에 있는 엄마 7 | 남매맘 | 2013/10/26 | 2,668 |
312177 | '아이손' 혜성의 우주쇼 시뮬레이션 영상 | 기대만발 | 2013/10/26 | 485 |
312176 | 팔살, 허벅지살 빼셨다는 분!!! 10 | 팔살 | 2013/10/26 | 3,918 |
312175 | 서울대 의전과 6년제 의대 중에 어느 것? 17 | 질문 | 2013/10/26 | 9,572 |
312174 | 프뢰벨 은물수업에 대해서 잘 아시는분(시켜보셨거나) 계신가요? 10 | 고민중 | 2013/10/26 | 16,162 |
312173 | 키스를 부르는 핑크셔츠의 마법 | 우꼬살자 | 2013/10/26 | 993 |
312172 | 응답 1994...너무 재미없어요 기대가 너무 컷나봐요ㅠㅠ 53 | .. | 2013/10/26 | 10,185 |
312171 | 같은 옷 이틀씩 입고 출근하는 아가씨 어떠세요? 118 | 귀염둥 | 2013/10/26 | 30,454 |
312170 | 요즘은 혼수로 김치냉장고 많이 하는듯 ㅜㅜ 3 | 삐삐짱 | 2013/10/26 | 1,523 |
312169 | 외계인 믿는 사람들 보면 참... 3 | ........ | 2013/10/26 | 1,762 |
312168 | 돈 얼마나 주나요?? 4 | 이런경우엔?.. | 2013/10/26 | 1,397 |
312167 | 망했다.... 3 | 운 | 2013/10/26 | 1,508 |
312166 | 국민 누구나 봐야하는 만화라 해서 봤는데... 1 | 달려라호호 | 2013/10/26 | 771 |