저어주면 거품이 더 생겼다가 다시 살짝 갈아 앉아요.
한달전보다는 덜하긴한데 아직도 알콜냄새도 나고요.
맛은 괜챦아요.
설탕을 1:1.1로 넣어서 발효가 늦게 시작된것 같고,
100일에서 20일정도 지났는데 그래도 더 두고볼까요? 지금 거를까요?
걸러서 숨쉬는 유리병에 넣으려고 하는데 괜챦을까요?
좀더 두세요
늦게 걸러도 상관없고 일찍 거르면 가스 생겨서 안좋아요
제가 여러해 경험해온 바에 의하면 설탕양을 동일하게 또는 더넣었는데도 알콜냄새 나는건 여름내내 더운곳에 두어서 그렇더라구요. 온도가 높으니 발효가 자꾸되고 맛이 않좋았어요. 한번 알콜 냄새 나면 먹는 내내 냄새나고요. 그래서 전 설탕이 다 녹은 상태가 되면 시원한곳이나 김냉에 넣어두니 아주 새콤달콤 하더라구요. 여러번 발효냄새에 질러 수소문끝에 나름 터득한 방법이에요. ^^
그거 알콜냄새님 좋은정보네요
그렇군요... 더운 여름에는 발효가 안되더니 요즈음에야 거품이 나더라고요. 잘 알겠습니다. 조금 더 두고 거품 없어지면 거를께요. 좋은 말씀들 감사드립니다~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
334848 | 직장건강보험료 정산이 년초 아닌가요? 3 | 궁금 | 2013/12/26 | 1,005 |
334847 | 초1 책상없이 살아보신분 어떠신가요? 2 | ... | 2013/12/26 | 1,074 |
334846 | 비과학 운운할거면 종교부터 없애야죠 3 | 의도 | 2013/12/26 | 635 |
334845 | 조선일보에 대하여...... 6 | /// | 2013/12/26 | 878 |
334844 | 변호인’ 흥행, 민주주의에 대한 결핍과 회복 열망 2 | 1백표 티켓.. | 2013/12/26 | 797 |
334843 | 박근혜 욕하기 전에 언제 기회라도 줘봤나 49 | 정치사냥꾼 | 2013/12/26 | 2,831 |
334842 | 사주보고 나니 기분이 너무 다운되네요.. 8 | ㅜㅜㅜ | 2013/12/26 | 3,782 |
334841 | 두번째 변호인...스포있어요 3 | Drim | 2013/12/26 | 1,307 |
334840 | 어이 주인 손님이 부르잖아 | 우꼬살자 | 2013/12/26 | 838 |
334839 | 안쓰는 러닝머신 어떻게 처리할까요? 1 | 러닝머신 | 2013/12/26 | 1,686 |
334838 | 요즘 같으면 돈을 어떻게 굴리나요? 9 | ㅇㅇ | 2013/12/26 | 2,787 |
334837 | 제가 실수한걸까요? 6 | ........ | 2013/12/26 | 1,587 |
334836 | 직장생활의 비결 | 처세술 | 2013/12/26 | 868 |
334835 | 글내립니다.. 26 | .... | 2013/12/26 | 6,500 |
334834 | 말티즈 귀털 엉킨거요. 머즐 정리하는 빗으로 풀어주나요 2 | . | 2013/12/26 | 1,416 |
334833 | 긴급생중계 - 최혜연 코레일 사장, 노조 지도부 기자회견 | lowsim.. | 2013/12/26 | 1,246 |
334832 | 웅진 정수기 비데 가격 좀... | yj66 | 2013/12/26 | 1,121 |
334831 | 김정은과 아베가 고마운 박근혜 | 손전등 | 2013/12/26 | 690 |
334830 | 동영상강의를 위한 태블릿 pc 추천해주세요 | 오늘하루 | 2013/12/26 | 1,257 |
334829 | 덕양구 행신동 근처 목욕탕 없나요 5 | 목욕 | 2013/12/26 | 3,097 |
334828 | 이넘의 저질 기역력.. 7 | 기억력꽝 | 2013/12/26 | 674 |
334827 | 직장생활의 애환... 6 | 직장인 | 2013/12/26 | 1,758 |
334826 | 과학전공한 사람의 과학만능주의 참 웃기지도 않네요 12 | 의도 | 2013/12/26 | 1,106 |
334825 | 혹시 지갑조차 안쓰시는 분들 계신가요? 10 | 평소 | 2013/12/26 | 2,144 |
334824 | 커피맛은 무엇으로 | 커피 | 2013/12/26 | 659 |