82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대하보관법이요

냠냠 조회수 : 4,202
작성일 : 2013-10-05 22:31:48
수산시장가서 대하랑 꽃게먹구 넘맛있어서 대하를 사왔는데요
먹지만알았지 손질은 첨이라..

흐르는 찬물에 여러번헹구고 비닐팩에 넣어 냉동실에 넣어두고있다가

혹시나싶어 인터넷뒤져보니 등쪽내장을 제거하고 락앤락에 담아 보관하라는게 대다수이던데...


내장도 제거안하고 비닐에 넣었는데 괜찮을까요.?

다시꺼내 손질하기에 양도넘많고 막막한데 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ


그리구 냉동보관됐던거 꺼내먹을때 자연해동하나요 ?
살림고수분들 초보 살림꾼좀알려주세용
IP : 223.62.xxx.49
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. oops
    '13.10.5 10:40 PM (121.175.xxx.80)

    냉동보관할 거면 지금 내장제거 안해도 됩니다.
    (축산품이나 해산물을 냉동시킬 땐 가능한 자꾸 손대지 말고 원형 그대로가 좋답니다.
    옛날 냉동유통업을 하셨던 울 아빠 말씀이 기억나서요..ㅎㅎ)

    먹을 양을 해동시켜 요리할 때 그 때 내장손질해도 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
305353 이불 소재 중에 사틴과 면은 어떤게 더 고급소재인가요? 4 안단이라함은.. 2013/10/06 2,050
305352 세상에..인천모자살인..며느리가 악의 화신이였군요 117 기가찬다 2013/10/06 34,084
305351 송혜교귀걸이 어디껀지,,, 두룸두룸 2013/10/06 1,136
305350 밥 금방 하기요.. 4 너구리 2013/10/06 879
305349 몇달 전에 찼던 연하남이 공무원시험에 합격했네요.... 19 애솔나무 2013/10/06 8,408
305348 등산복 최고브랜드 할인하면 얼마쯤 주고 살수있나요? 9 ..... 2013/10/06 2,011
305347 그것이 알고싶다..... 27 ,,, 2013/10/06 4,791
305346 부동산직거래사이트 알려주세요 1 좋은집 2013/10/06 1,048
305345 그것이 알고싶다 보세요..?? 12 sd 2013/10/05 2,958
305344 혼자 착각하고 성폭행미수로 고소했다가 1 무고죄 2013/10/05 1,168
305343 전세가 미쳤어요 5 이사 2013/10/05 2,434
305342 상가집에 애 데리고 가는 게 아닌가요? 21 ... 2013/10/05 9,195
305341 꺅 댄싱9(스포) 4 와우 2013/10/05 1,240
305340 이름 골라주세요 1 이쁜도 2013/10/05 436
305339 일본 WTO에 문제제기 한다는거.... jc6148.. 2013/10/05 604
305338 고춧가루 구입 문의 1 ... 2013/10/05 700
305337 버버리 트렌치코트 13 어때요? 2013/10/05 5,644
305336 국정원 부정선거 오바 아닌가요? 31 멋있는사회 2013/10/05 1,271
305335 출산선물들 뭘 많이하시나요 3 ghgh 2013/10/05 1,255
305334 4살아이 넘어졌을때 6 2013/10/05 1,293
305333 짧은 경주여행 느낀점^^ 9 ^^ 2013/10/05 4,263
305332 한글 스타일 쓸 줄아는 능력자 계신가요ㅠㅠ 4 ... 2013/10/05 859
305331 니시지마 히데도시 13 갱스브르 2013/10/05 1,665
305330 컴으로 실시간 TV 무료로 볼수 있는곳 있을까요? 4 // 2013/10/05 2,472
305329 tvn에 방송되는 win보시는 분 계세요..?? 4 ㄴㄴ 2013/10/05 808