감자탕 하려고 등뼈를 끓여놨는데요
작성일 : 2013-10-05 22:26:55
1666702
내일 먹으려고 한건데 일이 생겨서 월요일에나 먹을 수 있을것 같아요
어떻게 보관해야 맛에 변화 없을까요? 냉장보관 해야 하나요 냉동보관은 아니죠?
새댁이라 잘 몰라요 살림 고수님들 도와주세요
IP : 124.56.xxx.122
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.10.5 10:31 PM
(1.224.xxx.197)
냉장 보관 하시면 될거 같아요
2. oops
'13.10.5 10:32 PM
(121.175.xxx.80)
뼈육수를 모두 우려낸 상태이고 양이 많다면 한번 먹을만큼씩 소분해서 냉동보관해 두세요.
(뼈육수를 직접 만들다보면 양이 많게 마련이고 그게 은근히 빨리 물리는 음식이거든요.)
3. 마니또
'13.10.5 10:37 PM
(122.37.xxx.51)
손이 많이 가던데 직접 하시는군요
한번해보고 손놨어요 육수는 냉동보관했다 재사용했답니다 뒀다먹을생각으로,,
4. 궁금해요
'13.10.5 10:40 PM
(124.56.xxx.122)
답변해 주셔서 정말 감사해요 근데 고기까지 같이 냉동해야 하나요?
5. 음.
'13.10.5 10:46 PM
(1.177.xxx.116)
적진 않으셨지만 감자탕인 걸 보니 월요일 저녁때 드실 꺼 같네요.
다른 님들 말씀처럼 육수는 소분해서 냉동 해서 두면 한 두달 정도는 너끈한 건 맞습니다.
그런데 월요일 사용하실 꺼란 말씀이신거죠? 그럼~고기도 육수도 그냥 김치냉장고에 넣으셔요. 아무 문제 없어요^^
참! 육수 모두 사용하실 꺼 아니면 일부는 소분 냉동 하시는 거 잊지 마시구요.~
6. 궁금해요
'13.10.5 10:55 PM
(124.56.xxx.122)
답변주신분들 정먄 감사합니다!
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