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더덕은 껍질을 꼭 까버려야 하나요?

궁금이 조회수 : 2,365
작성일 : 2013-10-05 20:39:01
그냥 깨끗이 씻어 무침 어떤가요?
더덕무침 해놓으려구요.
지금 껍질을 까야하나? 그냥 해도 되나 고민중 입니다
IP : 124.5.xxx.140
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. oops
    '13.10.5 8:44 PM (121.175.xxx.80)

    먹을만 했으면 벌써들 그냥 껍질째 해먹었을껄요.
    힘들고 귀찮더라도 꼭 껍질 벗기세요.

  • 2. 그런가요?
    '13.10.5 8:50 PM (124.5.xxx.140)

    비닐장갑 안껴도 되겠죠. 까야되는 양이 많다보니
    엄두가 안났어요. 천천히 해봐야겠죠. 감사합니다.

  • 3. ...
    '13.10.5 8:55 PM (175.223.xxx.205)

    더덕 깨끗이 씻어서 끓는물에 얼른 넣다 꺼내면
    쉽게 까져요

  • 4. ...
    '13.10.5 8:57 PM (218.236.xxx.183)

    저도 추석때 더덕 까느라 고무장갑 하나 버리고 끈적이는 칼 닦느라 힘들었는데
    며칠전 노점에서 감자칼로 더덕 까는거 보니 쉬워보이던데
    한번 해보세요...

  • 5. 껍질에
    '13.10.5 10:36 PM (175.210.xxx.243)

    영양가가 많아서 껍질만 모아 차로 끓여 마시더군요.

  • 6. ㅡㅡ
    '13.10.5 10:53 PM (182.221.xxx.185)

    껍질채 먹는게 조아요

  • 7. ...
    '13.10.6 12:11 AM (118.221.xxx.32)

    그냥 먹긴 질길거 같고요
    장갑 안끼면 끈적이고 까맣게 물들어요

  • 8. 첫 댓글보고
    '13.10.6 1:40 AM (124.5.xxx.140)

    스타트해 방금 다 끝냈어요.
    손이 넘 지저분해졌어요.ㅎ
    이 상태로는 내일 외출불가 입니다.
    뜨건 물에 데치기 담에 시도해볼께요.
    껍질은 댓글 보기 전이라 그만 버려졌어요ㅠ
    맨손으로 조심스레 했더니 처음보단 덜
    끈적이네요. 감사합니다.

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