자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전기압력밥솥에다 김밥용밥할때에 어떻게해야ᆞᆢ
밥솥에 할경우 어떻게 해야 식감도좋고 맛있게 돼나요?
항상 압력밥솥에다가 해서 김밥싸보면 밥이 떡밥처럼
밥 맛이 영;;; 아니네요.. 나가서 먹을때처럼 촉촉하니
재료와 밥의 찰떡 궁합 김밥 맛을 보고싶은데 말이에요~~
1. 여의치 않은게
'13.10.4 5:49 PM (61.79.xxx.76)아니라 김밥용 밥은 전기 압력 밥솥이 최고네요
그냥 보통 밥 하듯이 하면 돼요
물 알맞게 평소보다 쬐금 적은 듯이..2. ㅇㅇ
'13.10.4 5:50 PM (175.223.xxx.222)저는 물 양을 좀 줄이고 다시마 한조각 넣고
백미쾌속으로 합니다3. 전
'13.10.4 5:52 PM (116.32.xxx.185)늘전기압력솥에 해요. 쌀밥 하는거랑 같이 밥물 잡고요. 떡밥같다면 물 양을 좀줄이시면 되지 않을까요?
4. ...
'13.10.4 5:55 PM (218.152.xxx.12)깁밥용은 압력밥솥 비추입니다.
전기압력솥에 백미라고 되있던데... 다시마 조금 잘라넣고 해주세요5. 밥 완성되면
'13.10.4 5:56 PM (121.88.xxx.128)뚜껑 바로 열어서 주걱으로 섞어놔요.
6. ..
'13.10.4 6:10 PM (119.64.xxx.212)쌀씻어서 조리에 받혀 10분가량..
물은 5인분이면 눈금5에 맞추면 실수는 없습니다..7. 존심
'13.10.5 12:09 AM (175.210.xxx.133)압력솥밥은 김밥이나 스시용으로는 그다지 좋은 선택이 아니지요...
일단 그냥 냄비나 일밥밥솥에 밥을 하더라도 일정량 이상을 해야 밥맛이 좋아집니다.
그 보다 더 중요한 것은 김밥도 밥이니까 쌀이 좋아야 합니다.
먼저 계량컵으로 쌀을 3개이상 5컵정도면 좋습니다.
이 정도면 10인용 밥솥에 가득해야 하지요.
계량컵 3컵(200이던 180이던 관계없습니다.)을 깨끗히 씻어도 소쿠리에 건져서 1시간정도 불린다.
밥솥에 불린 쌀을 넣고 동량의 물을 넣고 취사한다.
뜸을 들이고 난다음 밥솥채 꺼내서 설겆이 통이나 큰 스텐 볼에 차가운 물을 받아 놓고
그위 올린다음 한번 섞어준다.
그리고 먼저 소금간을 해서 섞어주고
다시 참기름을 뿌리고 다시 비벼준다.
그 후 여러번 밥을 살살 섞으면서 충분히 식혀준다.
밥이 상온정도로 식을 정도로 둔 다음
김밥을 싸면 됩니다...
이렇게 하면 절대 실패란 없습니다...
속은 취향대로 넣으면 됩니다...8. 존심
'13.10.5 12:11 AM (175.210.xxx.133)동량의 물이란 쌀을 계량했을 때의 양입니다.
즉 쌀3컵이면 쌀을 계량한 컵으로 3컵을 말합니다...
5컵이 넘어가면 물량을 조금씩 줄여야하는데
가정에서는 5컵이상을 하는 경우가 거의 없으니
동량으로 하면 됩니다...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
313514 | 애가 아플까봐 늘 전전긍긍~~ 10 | 내인생의선물.. | 2013/10/29 | 1,265 |
313513 | 아이친구엄마 24 | 과일 | 2013/10/29 | 7,139 |
313512 | 추락하는 지지율 '朴의 침묵' 깰까 7 | 지지율 | 2013/10/29 | 1,028 |
313511 | 남자 바람..저는 그런 경험이 있어요... 5 | rrr | 2013/10/29 | 4,033 |
313510 | 모직코트 아직 이르지요? 6 | 코트 | 2013/10/29 | 2,145 |
313509 | 자신을 닦는 것은 마음을 바르게 하는 데 달려있다. | 스윗길 | 2013/10/29 | 685 |
313508 | 트럭에서 파는 삼겹살 드셔보셨나요? 12 | ,,, | 2013/10/29 | 4,991 |
313507 | 전자파측정기 빌려주는 | 새 | 2013/10/29 | 419 |
313506 | 양준혁 박찬민 1 | ... | 2013/10/29 | 1,465 |
313505 | 에이스침대 싱글 특가로나온것이 있는데 혹 5 | Oo | 2013/10/29 | 2,419 |
313504 | 수상한가정부 결방이네요.. 7 | ㅇㅇ | 2013/10/29 | 1,736 |
313503 | 생리할때 궁금한게 있는데요 3 | () | 2013/10/29 | 1,001 |
313502 | 삼성이 이겼어요!! 7 | 삼팬 | 2013/10/29 | 1,704 |
313501 | 부가세 세금신고와 국민연금에 관해 잘 아시는분 도와주세요~ | 어려워요 | 2013/10/29 | 481 |
313500 | 아이가 자꾸 다쳐서 정말 미치고 팔짝 뛰겠어요. 11 | 바보맘 | 2013/10/29 | 1,686 |
313499 | 강릉맘님들 도와주세용~~~ 5 | 루키 | 2013/10/29 | 907 |
313498 | 강아지 키우는 분들께 궁금해요~~ 11 | 카라 | 2013/10/29 | 1,363 |
313497 | 미래의 선택에서 미래가 김신 선택할까봐 조마조마해요ㅋㅋ 8 | 미니민 | 2013/10/29 | 2,180 |
313496 | 은행방문 안 하고 통장을 만들 수 있나요? 10 | 은행근무자님.. | 2013/10/29 | 2,037 |
313495 | 가정용콜맨에어매트사용하시는분조언좀. | 콜맨 | 2013/10/29 | 1,017 |
313494 | 중1 중2 부산여행 어디로 놀러가라 할까요? 3 | jj | 2013/10/29 | 662 |
313493 | 겉절이에 굴을 나중에 넣어도 될지. 3 | .. | 2013/10/29 | 771 |
313492 | 시사기획 창에서 부동산에 대해서 하네요. 6 | 부동산 | 2013/10/29 | 2,282 |
313491 | 브래지어끈이 자꾸 내려와요 19 | 짜증 | 2013/10/29 | 15,408 |
313490 | 베스트 글에 시어머니 되실 분~~ 5 | 외계인 | 2013/10/29 | 1,661 |