자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전기압력밥솥에다 김밥용밥할때에 어떻게해야ᆞᆢ
밥솥에 할경우 어떻게 해야 식감도좋고 맛있게 돼나요?
항상 압력밥솥에다가 해서 김밥싸보면 밥이 떡밥처럼
밥 맛이 영;;; 아니네요.. 나가서 먹을때처럼 촉촉하니
재료와 밥의 찰떡 궁합 김밥 맛을 보고싶은데 말이에요~~
1. 여의치 않은게
'13.10.4 5:49 PM (61.79.xxx.76)아니라 김밥용 밥은 전기 압력 밥솥이 최고네요
그냥 보통 밥 하듯이 하면 돼요
물 알맞게 평소보다 쬐금 적은 듯이..2. ㅇㅇ
'13.10.4 5:50 PM (175.223.xxx.222)저는 물 양을 좀 줄이고 다시마 한조각 넣고
백미쾌속으로 합니다3. 전
'13.10.4 5:52 PM (116.32.xxx.185)늘전기압력솥에 해요. 쌀밥 하는거랑 같이 밥물 잡고요. 떡밥같다면 물 양을 좀줄이시면 되지 않을까요?
4. ...
'13.10.4 5:55 PM (218.152.xxx.12)깁밥용은 압력밥솥 비추입니다.
전기압력솥에 백미라고 되있던데... 다시마 조금 잘라넣고 해주세요5. 밥 완성되면
'13.10.4 5:56 PM (121.88.xxx.128)뚜껑 바로 열어서 주걱으로 섞어놔요.
6. ..
'13.10.4 6:10 PM (119.64.xxx.212)쌀씻어서 조리에 받혀 10분가량..
물은 5인분이면 눈금5에 맞추면 실수는 없습니다..7. 존심
'13.10.5 12:09 AM (175.210.xxx.133)압력솥밥은 김밥이나 스시용으로는 그다지 좋은 선택이 아니지요...
일단 그냥 냄비나 일밥밥솥에 밥을 하더라도 일정량 이상을 해야 밥맛이 좋아집니다.
그 보다 더 중요한 것은 김밥도 밥이니까 쌀이 좋아야 합니다.
먼저 계량컵으로 쌀을 3개이상 5컵정도면 좋습니다.
이 정도면 10인용 밥솥에 가득해야 하지요.
계량컵 3컵(200이던 180이던 관계없습니다.)을 깨끗히 씻어도 소쿠리에 건져서 1시간정도 불린다.
밥솥에 불린 쌀을 넣고 동량의 물을 넣고 취사한다.
뜸을 들이고 난다음 밥솥채 꺼내서 설겆이 통이나 큰 스텐 볼에 차가운 물을 받아 놓고
그위 올린다음 한번 섞어준다.
그리고 먼저 소금간을 해서 섞어주고
다시 참기름을 뿌리고 다시 비벼준다.
그 후 여러번 밥을 살살 섞으면서 충분히 식혀준다.
밥이 상온정도로 식을 정도로 둔 다음
김밥을 싸면 됩니다...
이렇게 하면 절대 실패란 없습니다...
속은 취향대로 넣으면 됩니다...8. 존심
'13.10.5 12:11 AM (175.210.xxx.133)동량의 물이란 쌀을 계량했을 때의 양입니다.
즉 쌀3컵이면 쌀을 계량한 컵으로 3컵을 말합니다...
5컵이 넘어가면 물량을 조금씩 줄여야하는데
가정에서는 5컵이상을 하는 경우가 거의 없으니
동량으로 하면 됩니다...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
328068 | 수학 잘 하시는 분 질문있어요!! 2 | 영도앓이 | 2013/12/07 | 773 |
328067 | 동치미국물이 쓰면요 어쩌죠? 1 | ㅇㅇ | 2013/12/07 | 859 |
328066 | 오늘 김연아 경기 하나요? 3 | mvp | 2013/12/07 | 1,965 |
328065 | 시엄니의 옷에 대한 애착? 절약? 5 | 무도 | 2013/12/07 | 2,599 |
328064 | 특이하고 이쁜 한글이름이라고 하니 생각나는거 7 | 세레나데 | 2013/12/07 | 35,676 |
328063 | 신경 치료후 아말감한 이가 부러지면? 2 | ㅇ | 2013/12/07 | 1,935 |
328062 | 티스토리 방문자 유입은 어떤 시스템인가요? 1 | --- | 2013/12/07 | 512 |
328061 | 4개월 강쥐 우유먹이면 안되나요? 5 | 강쥐사랑 | 2013/12/07 | 790 |
328060 | 일요일에 ATM기에 수표 입금되나요? 1 | 궁금 | 2013/12/07 | 2,349 |
328059 | 너무 낮은 자존감 회복법 2 | 온니들 | 2013/12/07 | 1,637 |
328058 | 진주시내 패딩 구입처 알고싶어요 2 | 며느리 | 2013/12/07 | 679 |
328057 | 82의 모순과 역겨움 17 | -- | 2013/12/07 | 3,265 |
328056 | 문자메시지가 갑자기 안 오네요. 1 | 스마트폰초보.. | 2013/12/07 | 800 |
328055 | 치매유전자 검사 2 | 가족 | 2013/12/07 | 2,214 |
328054 | 패딩구입? (일주일 뒤 런던 파리 가는데 ) 2 | 패딩글 | 2013/12/07 | 986 |
328053 | 남편분 힘들어할때 어떻게 위로하세요? 4 | ,, | 2013/12/07 | 1,418 |
328052 | 두피 부스럼 4 | 휴 | 2013/12/07 | 1,638 |
328051 | 에어쿠션파운데이션 비누만 씻어도 될까요? 6 | 에어쿠션 | 2013/12/07 | 2,726 |
328050 | 혹시 지하철택배 이용해 보신 분~~~ 10 | 지하철택배 | 2013/12/07 | 1,058 |
328049 | 컴터게임에서 언제 해방 할지 5 | 지치네요 | 2013/12/07 | 501 |
328048 | 이과에서 재수해서 문과시험 볼 수 있나요? 14 | 지혜를나눠줘.. | 2013/12/07 | 1,790 |
328047 | 요즘 스페인 날씨 어떤가요? 3 | .. | 2013/12/07 | 1,793 |
328046 | 남녀관계 대화등에 관한 책 추천해주세요. 2 | 커피향 | 2013/12/07 | 645 |
328045 | 대전에 있는 부부상담소 추천해주세요 ㅠ 1 | 대전 | 2013/12/07 | 1,425 |
328044 | 미래의선택 끝났나요? 끝에 누구랑되요? 2 | ᆢ | 2013/12/07 | 2,029 |