자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전기압력밥솥에다 김밥용밥할때에 어떻게해야ᆞᆢ
밥솥에 할경우 어떻게 해야 식감도좋고 맛있게 돼나요?
항상 압력밥솥에다가 해서 김밥싸보면 밥이 떡밥처럼
밥 맛이 영;;; 아니네요.. 나가서 먹을때처럼 촉촉하니
재료와 밥의 찰떡 궁합 김밥 맛을 보고싶은데 말이에요~~
1. 여의치 않은게
'13.10.4 5:49 PM (61.79.xxx.76)아니라 김밥용 밥은 전기 압력 밥솥이 최고네요
그냥 보통 밥 하듯이 하면 돼요
물 알맞게 평소보다 쬐금 적은 듯이..2. ㅇㅇ
'13.10.4 5:50 PM (175.223.xxx.222)저는 물 양을 좀 줄이고 다시마 한조각 넣고
백미쾌속으로 합니다3. 전
'13.10.4 5:52 PM (116.32.xxx.185)늘전기압력솥에 해요. 쌀밥 하는거랑 같이 밥물 잡고요. 떡밥같다면 물 양을 좀줄이시면 되지 않을까요?
4. ...
'13.10.4 5:55 PM (218.152.xxx.12)깁밥용은 압력밥솥 비추입니다.
전기압력솥에 백미라고 되있던데... 다시마 조금 잘라넣고 해주세요5. 밥 완성되면
'13.10.4 5:56 PM (121.88.xxx.128)뚜껑 바로 열어서 주걱으로 섞어놔요.
6. ..
'13.10.4 6:10 PM (119.64.xxx.212)쌀씻어서 조리에 받혀 10분가량..
물은 5인분이면 눈금5에 맞추면 실수는 없습니다..7. 존심
'13.10.5 12:09 AM (175.210.xxx.133)압력솥밥은 김밥이나 스시용으로는 그다지 좋은 선택이 아니지요...
일단 그냥 냄비나 일밥밥솥에 밥을 하더라도 일정량 이상을 해야 밥맛이 좋아집니다.
그 보다 더 중요한 것은 김밥도 밥이니까 쌀이 좋아야 합니다.
먼저 계량컵으로 쌀을 3개이상 5컵정도면 좋습니다.
이 정도면 10인용 밥솥에 가득해야 하지요.
계량컵 3컵(200이던 180이던 관계없습니다.)을 깨끗히 씻어도 소쿠리에 건져서 1시간정도 불린다.
밥솥에 불린 쌀을 넣고 동량의 물을 넣고 취사한다.
뜸을 들이고 난다음 밥솥채 꺼내서 설겆이 통이나 큰 스텐 볼에 차가운 물을 받아 놓고
그위 올린다음 한번 섞어준다.
그리고 먼저 소금간을 해서 섞어주고
다시 참기름을 뿌리고 다시 비벼준다.
그 후 여러번 밥을 살살 섞으면서 충분히 식혀준다.
밥이 상온정도로 식을 정도로 둔 다음
김밥을 싸면 됩니다...
이렇게 하면 절대 실패란 없습니다...
속은 취향대로 넣으면 됩니다...8. 존심
'13.10.5 12:11 AM (175.210.xxx.133)동량의 물이란 쌀을 계량했을 때의 양입니다.
즉 쌀3컵이면 쌀을 계량한 컵으로 3컵을 말합니다...
5컵이 넘어가면 물량을 조금씩 줄여야하는데
가정에서는 5컵이상을 하는 경우가 거의 없으니
동량으로 하면 됩니다...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
317802 | 칠봉님 너무 좋아요~ 6 | 춥네 | 2013/11/10 | 1,434 |
317801 | 여자직업으로 한의사 좋지 않나요? 19 | ... | 2013/11/10 | 7,504 |
317800 | 삼성가 이부진이 친정은 부자인데 시댁은 가난한 가장 극단적 사례.. 34 | 이부진 | 2013/11/10 | 52,984 |
317799 | 마트 문닫는날 너무 불편해요 28 | ss | 2013/11/10 | 3,596 |
317798 | 뻥순이, 기초연금 중환자 해외순방효과 모두 뻥~~ 1 | 손전등 | 2013/11/10 | 668 |
317797 | 세번 결혼하는 여자 너무 재미없네요 17 | ... | 2013/11/10 | 4,480 |
317796 | 미국에서 영수증 없는데 이런경우 환불될까요 7 | ㅇㅇㅇㅇ | 2013/11/10 | 968 |
317795 | 칠봉 vs 쓰레기 투표해요 52 | ..... | 2013/11/10 | 3,974 |
317794 | 김선규 검사 "윤석열 징계 철회되야"....법.. 2 | 열정과냉정 | 2013/11/10 | 1,071 |
317793 | 이정희 박근혜씨에 대한 조국 트윗 10 | 지들이 한건.. | 2013/11/10 | 2,231 |
317792 | 돌잔치에 어떻게 입고 가야하나요? 1 | .. | 2013/11/10 | 693 |
317791 | 회가 먹고싶어요!! 1 | gg | 2013/11/10 | 724 |
317790 | 입시 끝나고 가족과 가까운 해외여행지 주천 좀 해주세요 1 | 문의 | 2013/11/10 | 1,452 |
317789 | 오다와 온다의 차이.. 남편이 물어요 12 | 야매선생 | 2013/11/10 | 2,166 |
317788 | 저 진상학부모일까요? 6 | ........ | 2013/11/10 | 2,023 |
317787 | 식품 환불에 대해 의견 좀 주세요.. 21 | 에휴 | 2013/11/10 | 1,838 |
317786 | 쇼핑할때요.. 4 | athe | 2013/11/10 | 907 |
317785 | 개그맨 정승환씨가 개콘에서 입은 후드티 브랜드요. | 곰돌이 | 2013/11/10 | 2,046 |
317784 | 아이돌보미가 17개월 아이를 때려서.... 4 | 세상에..... | 2013/11/10 | 1,874 |
317783 | 나정이 남편 19 | 쩡! | 2013/11/10 | 3,488 |
317782 | 딸래미 코트 사주려고 버버리 갔다가 가격 물어보니 27 | 브랜드인간 | 2013/11/10 | 13,274 |
317781 | 남자친구와의 고민입니다. 5 | 코랄 | 2013/11/10 | 1,332 |
317780 | 복에 겹다 하실지도 모르지만 그냥 조금 우울하긴하네요 15 | 이웃집샘 | 2013/11/10 | 4,488 |
317779 | 학교 비정규직 "정규직화 시켜준대서 박근혜 찍은 내가 .. 5 | 참맛 | 2013/11/10 | 1,855 |
317778 | 마그밀 먹음 얼마만에 효과보나요? 12 | ㄴㄴ | 2013/11/10 | 16,800 |