82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사태로 육개장을 끓였는데 너무 질겨요

tee 조회수 : 2,187
작성일 : 2013-10-01 08:54:34

고무줄 씹는것 같아요. 질겨서 도저히 못먹겠는데 구제방법 없을까요?

 

사태말고 어느 부위로 끓여야 부드럽고 맛있을까요..

IP : 118.37.xxx.32
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 사태는
    '13.10.1 8:57 AM (61.102.xxx.228)

    사태고기에 물넣고 푹~1시간정도 약불로 끓인후 사태살을 쪽쪽찢어서 육계장 끓여야 맛있는데
    끓이지않고 바로 육계장 만드셨나봐요
    고기가 질기면 약불로 고기가 푹~퍼질때까지 끓이는수밖에 없을듯싶네요

  • 2. ....
    '13.10.1 8:57 AM (180.228.xxx.51)

    양지요...

  • 3. 사태는 힘줄이 너무 많더라구요
    '13.10.1 9:01 AM (121.162.xxx.130)

    국,탕은 양지 전,육회등 기름기없이 해야할때는 홍두깨인듯해요.

    그리고 질긴고기가 있으면 고깃결반대방향으로 아주 얇게 썰면 먹을만해요.

  • 4. 질기면님
    '13.10.1 9:08 AM (61.102.xxx.228)

    아이디어 좋네요 ㅋ
    고기만골라서 국물넣고 압력솥에 끓여보세요

  • 5. ..
    '13.10.1 9:26 AM (218.235.xxx.34)

    사태는 오래끓여야해요.
    푹 끓이면 진짜 맛있어요.

  • 6. ///
    '13.10.1 9:47 AM (1.247.xxx.46)

    육개장이나 국거리는 기름기가 좀 있는 양지머리가 최고죠
    그리고 사태라고 다 질긴게 아니예요
    엊그제 사태로 장조림을 했는데 야들야들하니 맛있었어요
    저희 남편이 쇠고기 부위중 씹는 맛이 있는 사태를 좋아해서 자주 사먹는데
    간혹 질기거나 뻣뻣한 사태가 걸리기도 하더군요

  • 7. ...
    '13.10.1 10:59 AM (1.247.xxx.201)

    질기면 힘줄 잘라내고 결반대로 썰어야죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
352350 화장하면 볼만 건조해져서 각질이 일어나요 6 .. 2014/02/15 2,631
352349 요즘 턱관절 보톡스 가격 얼마인가요? 분당 2014/02/15 1,685
352348 토익 900이상 정도 되시는 분들은 어떻게 공부하세요? 6 토익 900.. 2014/02/15 3,043
352347 주현미 좋아보이네요. 4 11 2014/02/15 1,851
352346 파마했는데.. 하룻밤자고 일어나네 파마가 거의 풀렸는데.. 4 ........ 2014/02/15 10,704
352345 꽃꽂이용 화기가 많은데 어떻게 정리해야할까요? 2 ... 2014/02/15 1,018
352344 홍대앞 처음가는데요 1 풀꽃 2014/02/15 585
352343 마일리지가 부족하면 부족한 만큼 현금을 추가하면 구매 가능한가요.. 6 마일리지 항.. 2014/02/15 4,452
352342 직원 채용시에도 역시나 외모가...... 2 ㅇㅇ 2014/02/15 2,047
352341 밥 잘 안 먹는 유아.. 꾸역꾸역 먹여도 되나요?(더러움 주의).. 4 ㅇㅇ 2014/02/15 1,394
352340 컴앞대기)편의점 택배비 얼마인가요? 8 포장해서 나.. 2014/02/15 1,747
352339 아파트인데 새벽6시부터 공사를해요 13 ㅠㅠ 2014/02/15 2,395
352338 시어머니 카톡 차단해 본 분들 계세요? 8 카톡 2014/02/15 6,824
352337 체험상품 결제취소후 재결제시는 1달러적용안되나요?? 아이허브 2014/02/15 630
352336 통돌이 세탁기는 건조기능 없나요? 2 22 2014/02/15 3,004
352335 한유 유즈루, 완전 김연아 스타일의 스케이팅이네요. 20 남싱글 금 2014/02/15 4,826
352334 시어머니 친정엄마에게(사돈)에게 내 흉을 보십니다 -_- 5 뷁 2014/02/15 2,111
352333 강남 논현동에서 서남향이면 어느 쪽인가요? 5 이사 방향 2014/02/15 936
352332 오서 코치 실력없다더니 제자들 다 잘하네요 56 피겨 2014/02/15 13,830
352331 아들이 간수치가 높게 나오면... 5 ㅜㅜ 2014/02/15 2,433
352330 피겨스케이팅 남자들은 왜 노출 안하는 건가요? -.- 6 이건 2014/02/15 2,162
352329 잠이 안와서.. 서운했던 일 몇개 털고 갈께요. 2 그냥 2014/02/15 1,600
352328 냄새나는 액젓 구제법 아시는 분~~ 미크 2014/02/15 675
352327 군인은 개인 정치색 가지면 안되나요? 6 ^^ 2014/02/15 1,409
352326 여자피겨 최종심판이 러시아사람이래요~ 3 연아 화이팅.. 2014/02/15 3,199
< 54981 54982 54983 54984 54985 54986 54987 54988 54989 54990 >> 이전 자유게시판
게시판 검색