갈기전 생강이랑 설탕이랑 1:0.8로 했는데 다됐다 싶어 병에담았더니 위에가 굳어지는거에요...
물정도까진아니어도 조르륵 흐르는정도 되야는데 설탕이 덜녹아서 그런걸까요??
지금아주 약불에 다시끓이고 있는데 긴급처방좀 알려주세요
갈기전 생강이랑 설탕이랑 1:0.8로 했는데 다됐다 싶어 병에담았더니 위에가 굳어지는거에요...
물정도까진아니어도 조르륵 흐르는정도 되야는데 설탕이 덜녹아서 그런걸까요??
지금아주 약불에 다시끓이고 있는데 긴급처방좀 알려주세요
다른 사람이 만드는걸 본 적이 있는데요.
물을 조금 넣고 밑이 눌지(타지)않도록 저어 주면서 설탕을 녹여 주세요.
설탕이 녹으면 약불로 끓여 주세요.
물의 농도는 보시고 물이 많다 싶으면 더 졸이셔요.
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