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닭을 우유에 재우고 씻어내는건가요?

닭봉조림 조회수 : 2,692
작성일 : 2013-09-30 14:25:45
닭냄새 제거하려고 우유에 담그려고 하는데요
담그고 난후 씻어서 조리하는 건가요?
그냥 해도 되는건가요?
IP : 39.7.xxx.114
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 호이
    '13.9.30 2:28 PM (211.36.xxx.77)

    씻고 난 후에 재우는겁니다.
    재운후에는 씻지않고 고기만 건져내 바로 조리하면 됍니다.

  • 2. 그냥ㅇ
    '13.9.30 2:28 PM (203.236.xxx.250)

    일단 닭을 씻고 다 손질 끝낸 담에
    우유에 담갔다가
    체에 받쳐서 우유 빼내고, 씻진 않고
    소금 후추 밑간 해서 잠시 조물조물해 뒀다가 음식 하면
    냄새 안 나고 아주 훌륭~합니다.
    거기에 그냥 밀가루만 발라서 튀기기만 해도 맛있더라구요 ㅎㅎ

  • 3. ..
    '13.9.30 2:30 PM (220.124.xxx.28)

    닭을 깨끗이 씻어서 우유로 재우고 재운후엔 다시 씻지 않아요...

  • 4. 저도 궁금
    '13.9.30 3:04 PM (122.37.xxx.51)

    정보 하나 얻어갑니다
    감사합니다

  • 5. 건강만점
    '13.9.30 3:15 PM (1.236.xxx.51)

    우유에 재우면 부드럽고 잡냄새도 사라짐
    우유에 담가서 냉장고 에서 재움

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