김장김치 해서 넣어놓으면 김치맛 보존 잘 되시나요?
김치냉장고 구입한지 10년 다돼가는데
첫해 사용할때부터 김장해서 넣어놓으면 봄쯤부터
김치에서 익어가는 맛이 나기 시작해서
여름쯤이면 남아있던 김장김치들이 모두 익어 있어요.
그런데 맛있게 익은 맛이아니라 냉장고에서
억지로 익은 느낌!! 아시려나요?
김치 색깔도 거므스름하구요.
저희 집 김치냉장고만 그런지 아님 이회사 제품은 다 그런건지ㅠㅠ
제가 남의집에서 밥을 잘 안먹어봐서 다른집 김치냉장고 김치 맛이
어떤지 비교를 못해봤는데
우연히 옆에가게 언니와 김장김치에
대해서 이야기하다보니 그 집은 뚜껑식딤채쓰는데 여름까지도
김장김치가 그대로라고 하더라구요.
그래서 익은 김치 먹을려면 꺼내서 익혔다가 넣거나
발효코스로 익힌다구요. 여기서 저 완전 멘붕 ㅠㅠ
작년김장때는 정말 신경써서 육수 내고 생새우 많이 갈아 넣고 해도
맛은 여전히 맛없어요.
김치찌게나 김치국 맛있게 먹으려고 별방법 다 썼는데
김치냉장고가 별로니 1년양식 김장김치가 헛고생같아요.
지갑사정상 다시 살수 있는 형편도 안돼고 에휴 ㅠㅠ