며칠전 생생정보통 보다보니 콜라갈비찜이 나오더라구요
완전 저질손맛인 저로써는...일단 레시피가 넘 간단해보여서
한번 도전해보고 싶은 맘이 생겼는데요
여기 레시피가... 간장 100ml에 ..콜라랑 물의 비율이 6:4라고 하는데 이게 대체 무슨말인가요?
고기의 양도 안적혀있고 무작정 간장 100에 콜라,물 6:4라는 건??
만약 간장이 100이면 콜라가 60 물이 40 이렇게 들어간다는 말 맞나요?
그렇게 해서 뭐 적당히 고기잠길정도로 만든단 말인지...
요리만 못하는줄 알았더니 레시피도 이해못하는 저 ㅠ.ㅠ
누가 좀 알려주세요
잠기도록 소스를 넣는데
100ml넣으면 콜라 60/ 물 40인 듯
매운거 좋아하면 고추가루 첨가
좀 더 풍부한 맛 원하면 양파, 마늘, 파, 후추 등
있는 재료 첨가하면 더 맛있을 거예요
고기의 양도 없이 무조건 간장 100ml라고 했다면 그건 잘못 말한 거죠.(원글님이 못 들으셨거나...)
콜라6: 물4라는 건...갈비찜할 때 양념장을 만들어 피 뺀 갈비를 재우잖아요?
그 재우는 양념장을 만들 때 그냥 물만 말고 콜라6의 비율로 콜라를 넣어주라는 소리겠죠.
너무나 허술한 레서피네요.
만약에 해보실거라면 처음부터 다 넣지말고 중간중간 간을 보시면서 양을 조절하는게 좋아요