감자탕 끓일때 소주는 언제?
작성일 : 2013-09-28 13:39:05
1661453
등뼈를 한번 끓여서 그물 버리고 다시 끓이라는건 다 공통되던데
소주를 처음 끓일때 넣는건지(그리고 이물은 버림)
두번째 먹는 국물용으로 끓일때 넣는건지는 레시피 마다 달라서요
언제 넣는게 잡내도 안나고 맛도 있을까요?
IP : 112.144.xxx.158
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'13.9.28 1:51 PM
(125.179.xxx.18)
첨에 삶을때 넣는데요
2. 저는
'13.9.28 1:51 PM
(119.202.xxx.222)
처음 끓일때 넣어요.
3. ,,,,
'13.9.28 1:57 PM
(211.49.xxx.142)
어제저녁에 끓여 오늘아침까지 다 먹었네요
핏물빼서 한번 끓여 씻어줍니다--이때는 아무것도 안넣어도 되어요 버릴거니깐요
냄비에 뼈를 넣고 물넣고 된장조금 마늘정도 넣고 끓여요 뚜껑열고
끓기시작하면 소주를 좀 많이 부어요 저는 삼 술 담근게 있어 그거 건져넣고 그 술도 넉넉히 부었어요
끓이면서 잡내를 가지고 가니까요
기름기와 불순물은 계속 걷어내며 끓이다가 얼갈이 데쳐서 넣고 양념했구요
맛이 괜찮았어요 냄새 하나도 안나고요
4. 앗 또 의견이 갈리네요
'13.9.28 2:13 PM
(112.144.xxx.158)
아 결정장애인 저는 어쩌라궁ㅠ
5. 저는
'13.9.28 3:00 PM
(119.202.xxx.222)
당연히 처음 삶을때 넣는다고 생각해요
냄새없애는게 목적이면 처음 버리는 물에다 넣고 냄새빼서 그물을 버려야죠
그다음 두번째 먹는용도로 끓일때는 청주나 맛술 아님 생강술넣구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 352175 |
꾸민 엄마들 얘기 나온김에 3 |
밑에 |
2014/02/14 |
2,764 |
| 352174 |
연아 갤러리에서 퍼왔는데 넘 웃겨요. 2 |
... |
2014/02/14 |
2,940 |
| 352173 |
정도전에 관한 책 추천 부탁드립니다 1 |
... |
2014/02/14 |
986 |
| 352172 |
‘부림 사건’ 당시 공안 검사, ‘변호인 봤느냐’는 질문에… 3 |
샬랄라 |
2014/02/14 |
1,306 |
| 352171 |
집상태가 완전 심각해요 . 5 |
두꺼비집 |
2014/02/14 |
3,382 |
| 352170 |
통계청 사업자현황조사(?) ...이거 참 웃기네요 8 |
dma..... |
2014/02/14 |
3,583 |
| 352169 |
이마트 화장품매장들이요 5 |
jdjcbr.. |
2014/02/14 |
2,548 |
| 352168 |
중학교 남자아이 반친구들과 잘 어울리는 방법은 4 |
글쓴이 |
2014/02/14 |
1,496 |
| 352167 |
점점 고집이 쎄어지는듯해요 (아이관련) 4 |
휴 |
2014/02/14 |
800 |
| 352166 |
노안 오면 근시는 좀 나아지나요 10 |
금요일 |
2014/02/14 |
5,476 |
| 352165 |
해외아동후원을 하는중인데요 2 |
해외 |
2014/02/14 |
452 |
| 352164 |
인터넷쇼핑몰에서 입던 옷을 보냈나봐요. 1 |
@_@ |
2014/02/14 |
1,214 |
| 352163 |
국립대 지질환경과학과 환경공학과 어느쪽이 좋을까요? 1 |
대학가기 |
2014/02/14 |
1,205 |
| 352162 |
클렌징 오일추천이요.. 11 |
나나 |
2014/02/14 |
4,258 |
| 352161 |
난 단어 하나 찾으려고 했을 뿐이고~ 14 |
음란마귀 |
2014/02/14 |
1,881 |
| 352160 |
안중근이 이토를 저격한 이유 15가지 2 |
안중근의사 |
2014/02/14 |
1,071 |
| 352159 |
이런 남자 어떤가요..? 21 |
고민고민 |
2014/02/14 |
4,337 |
| 352158 |
신혼 살림 마련 검사 받고 싶습니다. :) 3 |
ㅎㅎ |
2014/02/14 |
1,592 |
| 352157 |
나라도 마음 넓게 쓰고 살아야죠 3 |
.. |
2014/02/14 |
1,141 |
| 352156 |
쉬면 안될까? 4 |
이제 그만 |
2014/02/14 |
1,270 |
| 352155 |
교정시작전에 앞니 벌리는 ,,입천장에 장착하는 기구..언제까지 .. 2 |
교정 |
2014/02/14 |
2,288 |
| 352154 |
놀이터에서 너무 꾸미고 다니는 엄마 보면... 57 |
손님 |
2014/02/14 |
17,197 |
| 352153 |
빌보 고블렛, 클라렛 쓰시는 분들 질문이요 4 |
^ ^ |
2014/02/14 |
4,358 |
| 352152 |
보름.. 양가부모님 챙기시나요? 25 |
.. |
2014/02/14 |
2,969 |
| 352151 |
동네개도 좋아하는 사람순서가 있나봐요? 8 |
동네개 |
2014/02/14 |
1,845 |
